Corsi di cucina
Corso di cucina con 3 ricette liguri
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione
Esperienza privata
La tua esperienza
- Torta di bietola
- Pansotti con salsa di noci
- Canestrelli (biscotti tipici della Liguria)
Durante questo corso di cucina imparerai a preparare 3 ricette: un antipasto tipico della mia zona, la Torta di Bietole, un primo piatto di pasta fresca e i Canestrelli, dolcetti tipici della Liguria.
Sotto la mia guida imparerai a fare l’impasto, a tirare la sfoglia e a preparare una pasta fresca seguendo le ricette della mia famiglia, con un ripieno di erbe e ricotta locali. Useremo l'antico mortaio di famiglia per fare una salsa tradizionale con noci, aglio e panna. Dulcis in fundo prepareremo i tipici biscotti Canestrelli con la forma di un fiore con ingredienti semplici quali burro farina zucchero e uovo. Non resta che provare a mettere le mani in pasta e assaporare la genuinità e la semplicità della cucina ligure.
Vegetariano
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 145,00 €
145,00 €
per ospite72,50 € per bambino
Recensioni
5.0
28 recensioni
- The activity was an amazing experience. Our host Ms. Daniela was welcoming and really great with teaching two different pasta, two sauce recipes and tiramisu. Me and my Wife enjoyed the process teaching and company of the Host. I would definitely recommend this to foodies, couples and small group of friends who would like to have a local Italian experience. Again, A special thanks to Ms. Daneila for making us comfortable and teaching us to make amazing food.
- Daniela was amazing, she was very kind, very informative and I feel like a made a friend. We made several recipes together and I learned a lot, can’t wait to make the pasta and sauces at home. I would highly recommend Daniela and I look forward to taking another class with her when I’m back in Genoa.
- O thoroughly enjoyed the class! From the minute I arrived I let as if I was in the home of a friend. Very hands on process to make 2 pastas and two sauces AND tiramisu. Just a delightful experience. Highly recommend.
- Daniela was such a great teacher and we learned to make two pastas, two sauces and tiramisu, all were delicious. The best part though was meeting Daniela, I feel like a made a friend. I highly recommend this and I look forward to doing it again!
- Daniela welcomed us as friends and shared with a generosity her family receipies, her cooking tips and a lot of memories. We cooked delicious pasta and the best tiramisu I had ever eaten. I feel confident I can cook it again ;-) I highly recommand! It is also a perfect activity to do with a teenager.
Varun Umesh - aprile 2025
Todd - gennaio 2025
Carol Sheldon - gennaio 2025
Todd - gennaio 2025
Marie - ottobre 2024
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 145,00 €
145,00 € per ospite
Dove
Daniela
Cesarina dal 2021Città: Genova Lingue: Italiano, Spagnolo, Francese, Inglese"Vivo a Genova, in zona Foce dove sfocia il fiume Bisagno, lungo il quale i cosiddetti 'Besagnini' coltivavano i propri orti nel Medioevo. Dalla mia abitazione, a pochi passi dal centro storico, si possono ammirare i famosi Forti di Genova e il noto monte Fasce. Padre Emiliano e mamma Toscana mi hanno trasmesso la passione per la buona tavola con ricette semplici. Amo condividere esperienze gastronomiche con amici e parenti."
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