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Dall'orto al piatto: i sapori dell'autunno
5.0
Menù tradizionale tipico: antipasto, primo pasta fresca e dolce.
Il tuo menu
- Carpaccio di barbabietole, finocchi e nocciole
- Ravioli alla zucca, timo e limone
- Crumble di pere e cioccolato
L'autunno per l'orto è la stagione dell'abbondanza: la terra, scaldata dal sole estivo, produce ortaggi in grandi quantità, prima di concedersi il meritato riposo invernle.
Vi accolgo nel mio piccolo appartamento vecchia Milano, pieno di charme e storia: a disposizione degli ospiti c'è la possibilità di esibirsi suonando un pianoforte e tra chiacchiere e qualche nota musicale assaggeremo delle delizie uniche. Piatti studiati per esaltare il gusto e la vista, con prodotti biologici e provenienti da piccole realtà contadine - a chilometro molto vicino!
Vegano
Vegetariano
Recensioni
5.0
Cesarine - Dall'orto al piatto: i sapori dell'autunno
- Amazing experience ! Beatrice is a kind smart intelligent woman It was special to be a guest in her home and learn so much about food in general and especially pasta making. Highly recommend!
- Beatrice is a great host, told us about the products of the area, how it is important to her to keep balance between traditions and environment when selecting ingredients. She made us feel very comfortable and the food was very good. Just like with a family or friends. We highly recommend this tour.
- Una scoperta molto molto piacevole la cucina di Beatrice ,ottimi piatti vegetariani e con materiali ricercati e qualità
- Brilliant experience. Beatrice was a wonderful host. I learned a lot about Italian cooking and Milano. Would recommend her to anyone.
- Beatrice was very welcoming and friendly, we exchanged cultural information which was delightful. We learned so much about the Italian cuisine and she taught us how to make 2 wonderful pasta dishes from scratch and tiramisu that tasted really good, and Beatrice also gave us some of her secrets and tips in cooking which were really helpful.
Ben josef girls - febbraio 2023
Gunnsi - novembre 2022
Andrea - ottobre 2022
Gary - ottobre 2022
Ayesha - settembre 2022
55,00 € per ospite
27,50 € per bambino
Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.Beatrice
Cesarina dal 2018Città: Milano Lingue: Inglese, Italiano, FranceseMilano, oggi, rappresenta una meta turistica primaria in ogni stagione dell'anno: l'offerta di attrazioni di ogni tipo è vastissima. Anche abbandonando i soliti tour classici di monumenti, musei e piazze è affascinate scovare i mercatini sparsi per la città. Come i molti mercati contadini e le aziende agricole, alle porte di Milano, dove acquistare prodotti di stagione e a km 0. Ed è quello che ama fare Beatrice, la nostra Cesarina! Appassionata di cucina naturale a base vegetale, ha frequentato una scuola di cucina macrobiotica e naturale, per specializzarsi sulla combinazione degli ingredienti, l'organizzazione dei pasti, gli acquisti locali e sostenibili. Per Beatrice è importante offrire la possibilità di una cucina 'inclusiva': il rispetto del territorio viene non solo dall'uso di ricette tramandate, ma anche da una ricerca di ingredienti di qualità, a filiera corta o cortissima. Alla sua tavola un viaggio attraverso i sapori degli ortaggi di stagione, che rendono creativi e sorprendenti le preparazioni tradizionali.