Benvenuti nel Ricettario di Cesarine, dove potrete trovare autentiche ricette italiane e trucchi da usare in cucina. Andate alla scoperta di ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione e riportate in tavola i veri sapori della cucina italiana!
Sapori d’inverno: la tradizionale zuppa di cardi
Una zuppa tipica della tradizione contadina, capace di scaldare il cuore nelle fredde giornate invernali
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Ravazzate siciliane: il grande classico della rosticceria palermitana
Una ricetta della tradizione siciliana, dall’ impasto semplice che racchiude al suo interno un cuore di ragù e piselli
I Coccoli: il fritto che conquista
Come preparare questa tipica specialità dello street food fiorentino
Croccante fuori, irresistibile dentro: la Scacciata siciliana
Dalla tradizione contadina, la ricetta di quello che oggi è uno dei simboli dello street food siciliano
La Piadina Sfogliata pesarese
Direttamente dalle Marche, uno street food fragrante e ricco di tradizione
Cassoni romagnoli con erbe di campagna
Con la Cesarina Patrizia scopriamo come preparare questo gustoso street food
Un’idea sifiziosa per il picnic del 1° maggio
Direttamente dalla Sicilia, un gustoso panino ai semi di sesamo: la Muffoletta
Calzone con sponsali
La pizza chiusa barese in cui ingredienti rustici diventano un piatto gustoso e irresistibile
Le Rivotiche
Facili da preparare, le crespelle abruzzesi che si possono condire in mille modi diversi
Arancina o Arancino? La diatriba che divide la Sicilia
Lo street food siciliano più chiacchierato d'Italia, tra origini e ricetta
Sapori di Sicilia: alla scoperta dello Sfincione Palermitano
La ricetta di questo lievitato rustico, alto e soffice