Cooking classes
An evening with hands in the dough: chiacchiere & flatbread
5.0
Seratine
Maurizio
Spoken languages: Italian and English
Learn the secrets of authentic local recipes in a hands-on cooking class with a Cesarina, and enjoy an unforgettable food experience of sharing, tradition, and true Italian hospitality
Shared Experience
Your experience
Wednesday? Evening get-together! I look forward to welcoming you to my home for an evening with a difference: an experience dedicated to good food! Recipe calendar (starting at 7.30 p.m.) :
21/1: Savory chiacchiere 11/02: Tortelli alla lastra 11/03: Savory chiacchiere
Together we will prepare a traditional recipe, perfect for an evening with friends, and you will learn how to make it and its secrets. After the class, we will taste the dish we have prepared and toast with a good wine. The experience will be confirmed once 4 participants have signed up. Please let us know if you have any allergies or intolerances when booking. We will do our best to accommodate your needs, but in the case of severe allergies, we cannot guarantee the absence of contamination.
€45.00 per guest
(€23.00 per child)
Remaining char: 500
Total: €45.00
€45.00
per guest€23.00 per child
Reviews
5.0
54 reviews
- E’ stata un’esperienza super! Abbiamo chiesto di organizzare una piccola sfida culinaria tra colleghi di lavoro. Maurizio ci ha accolti nella sua casa deliziosa, ci ha messo subito a nostro agio, il clima era divertente e famigliare… e dopo un abbondante aperitivo ( tutto on made ) accompagnato da ottimo spumante, abbiamo messo “le mani in pasta “. Maurizio ci ha guidati in questa esperienza raccontandoci origini e dandoci dritte per stendere al meglio la pasta… ed a risultato finito, abbiamo cucinato ed assaporato i nostri prodotti, continuando a brindare. Decretato il vincitore ( premiato in un originalissimo gadget) abbiamo anche assaggiato una torta la cui ricetta segreta fa parte del patrimonio di Famiglia di Maurizio, possiamo solo dire che era davvero sorprendente. La giornata e’ stata davvero piacevole. Era quello di cui avevamo bisogno: accoglienza, condivisione e divertimento. Un esperienza da consigliare e da rifare!
- Maurizio and Marco were absolutely delightful guides and hosts — they were warm, kind, and most importantly, made sure to complete my Bologna experience with the best food in town. Maurizio's tagliatelle is exquisite — but what I'll remember are a lovely pair of tour guides who made my solo trip through Italy just a little more memorable. Highly recommended for other LGBTQ+ travelers looking for a sense of community as they make their way through Bologna.
- Seratina veramente fantastica! Il Cesarino Maurizio è artefice di un'ottima e calorosa accoglienza, in una bellissima location, coadiuvato da Dante e Camillo (cane e gatto) fantastici "rompighiaccio" della serata, educatissimi e per nulla fastidiosi. Il piatto preparato è stato presentato e spiegato con precisione e professionalità. Abbiamo lavorato, cenato e chiacchierato molto piacevolmente. Grazie mille!!! 🌸 🌸🌸
- È stata un'esperienza stupenda. Maurizio è super accogliente, professionale e autentico. Ci ha insegnato a preparare due pietanze deliziose. Una seratina diversa dal solito all'insegna del divertimento e della condivisione. Tutto accompagnato da un calice di vino e dalle sue prelibatezze. Consiglio vivamente a tutti quest'esperienza.
- Tutto perfetto! Maurizio, le sue preparazioni, i suoi insegnamenti, l'accoglienza, e anche le persone che hanno partecipato. E' stato come trovarsi tra amici. Spero proprio di ripetere questa bellissima esperienza. Grazie!
Elisabetta - January 2026
RG - November 2025
Stefania & Anna - November 2025
Maurizio il Cesarino - November 2025
Suzi - November 2025
€45.00 per guest
(€23.00 per child)
Remaining char: 500
Total: €45.00
€45.00 per guest
Where
Maurizio
Cesarina from 2023Location: Bologna (BO) Languages: Italian and EnglishI devote myself with passion to traditional regional cooking, embracing recipes from Emilia, Tuscany, and Lazio, without shying away from culinary innovation and exploration. I pay close attention to the seasonality of ingredients and the origins of raw materials, favoring locally-sourced products. Equipped with excellent communication skills, I place particular emphasis on the story behind every dish, as well as on hospitality and welcoming my guests.
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