Siamo sulla costiera sorrentina, un paesaggio inimitabile e conosciuto in tutto il mondo, che si caratterizza per il mare e le colline verdeggianti.
Qui, sulle colline di Vico Equense, incontriamo Loredana e Massimo, i nostri Cesarini. La passione di Loredana per la cucina è cresciuta nel corso del tempo. Durante l'infanzia grazie alla nonna e mamma, cuoche provette, che le hanno tramandato un mix stupefacente tra l'arte culinaria siciliana e quella napoletana; durante le pause studio quando si dilettava a preparare dolci e ora insieme a Massimo organizzano pranzi e cene proponendo piatti che sposano tradizione e creatività. Anche Massimo ha imparato a cucinare da ragazzo, poi la sua passione è diventata un talento: negli ultimi anni ha voluto perfezionarsi seguendo corsi tenuti da chef e realizzando diversi servizi a domicilio come cuoco.
I nostri Cesarini si dedicano con grande passione alla preparazione dei piatti e alla mise en place della...
- Insalata di polpo e patate, fiori di zucca ripieni
- Spaghettoni alle zucchine (ricetta tradizionale di Nerano)
- Parmigiana di pesce serra (o bandiera)
- Pomodori di Sorrento all'insalata
- Delizia al limone
- Montanara tradizionale (pizza fritta di pasta cresciuta)
- Ziti spezzati al ragù napoletano
- Filetto di maiale ripieno al provolone del Monaco in foglia di limone
- Friarielli saltati in padella
- Pastiera napoletana
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