Un viaggio alla scoperta dei sapori tradizionali bolognesi

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

In occasione di questo corso di cucina vi invito nella mia casa, situata nel cuore del centro storico di Bologna, per un’esperienza coinvolgente alla scoperta dei piatti più iconici del capoluogo emiliano.

Metteremo letteralmente le mani in pasta, vi guiderò passo dopo passo, assicurandomi che ogni passaggio sia chiaro e semplice da seguire. Durante il corso impareremo a preparare due tipi di pasta fresca tipici della tradizione locale: i tortelloni, uno dei simboli della cucina bolognese; e gli strozzapreti, la pasta perfetta per trattenere i sughi. Per concludere questa esperienza con una nota dolce, prepareremo insieme il tiramisù. Sarà un'esperienza divertente e, quando tornerete a casa, potrete riproporre queste ricette nella vostra cucina stupendo gli ospiti con sapori deliziosi.