Ciao! Sono Andrea.

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wilmaCesarina dal 2022
Piatto forte: Spaghetto quadrato alla Nerano
Parlo: Italiano, Inglese, Spagnolo

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Andrea accoglie i propri clienti in una villa rustica situata in cima alla prima perla della Costiera Amalfitana: Vietri Sul Mare. Grazie alla cura di Nonno Gaetano per i dettagli, la villa gode di un ambiente unico e accogliente. L’idea nasce dall’amore per il cibo e dal desiderio di condividere con amici, turisti e ospiti le antiche tradizioni di scambio tra contadini e pescatori della costiera. L’unione dei prodotti della terra con pesce fresco locale dà origine a piatti “poveri”, ma con la vera essenza di sapori e profumi della Costiera Amalfitana.
 

Le mie specialità

- Alici salate e verdure miste con mozzarella di bufala campana

- Spaghetto quadrato alla Nerano

- Calamari e seppioline scottate alla griglia

- Insalata dell'orto

- Delizia a limone

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