Andrea
Cesarina dal 2022Piatto forte: Spaghetto quadrato alla Nerano
Vivo a: Vietri sul Mare
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Spagnolo
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Andrea!
Andrea accoglie i propri clienti in una villa rustica situata in cima alla prima perla della Costiera Amalfitana: Vietri Sul Mare. Grazie alla cura di Nonno Gaetano per i dettagli, la villa gode di un ambiente unico e accogliente. L’idea nasce dall’amore per il cibo e dal desiderio di condividere con amici, turisti e ospiti le antiche tradizioni di scambio tra contadini e pescatori della costiera. L’unione dei prodotti della terra con pesce fresco locale dà origine a piatti “poveri”, ma con la vera essenza di sapori e profumi della Costiera Amalfitana.
Le mie specialità
- Alici salate e verdure miste con mozzarella di bufala campana
- Spaghetto quadrato alla Nerano
- Calamari e seppioline scottate alla griglia
