Ciao! Sono Valentina.

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wilmaCesarina dal 2022
Vivo a: Bologna
Parlo: Italiano, Inglese, Spagnolo, Francese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

"Mi piace molto cucinare con prodotti di stagione, tante verdure del mio orto, carne di allevatori locali, pesce e crostacei selezionati. Le spezie ed erbe aromatiche sono la mia passione. Unisco la tradizione gastronomica bolognese con quella calabra e della dieta mediterranea. Preparo dolci al cucchiaio e fantastici aperitivi per degustare prodotti tipici e specialità enogastronomiche del nostro Bel Paese".

Le mie specialità

Funghi e Tartufi.. il Bosco in Tavola Degustazione
Funghi e Tartufi.. il Bosco in Tavola Degustazione
Funghi e Tartufi.. il Bosco in Tavola Degustazione
Funghi e Tartufi.. il Bosco in Tavola Degustazione
2h 30min

Funghi e Tartufi.. il Bosco in Tavola Degustazione

Il Menù   Antipasti  Sformato di porcini con crema di patate  Cascioncino al tartufo  Crostino con uova strapazzate al tartufo  Accompagnati da: “Musa” – Verdicchio doc metodo classico o altro se non disponibile   Primi Piatti  Tagliolini con tartufo  Gnocchi di patate con zucca e porcini  Accompagnati da: “Ghiffa” – Verdicchio dei castelli di Jesi DOC classico superiore o altro se non disponibile   Secondi Piatti  Filetto di maiale brasato con porcini e speck  Misto funghi del Bosco  Accompagnato da: “Labieno” – Castelli Jesi Verdicchio Riserva Docg Classico o altro se non disponibile   Dolci  Cheesecake alla zucca  Torta di noci  Accompagnati da: “Cingulum” – Verdicchio Castelli Jesi doc passito o altro se non disponibile

95€ / adulti

Pranzi e cene

Location private e sanificate

Le esperienze si svolgono in location private, dotate di dispositivi di sicurezza

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Pagamenti & Cancellazioni

Sistema di pagamento garantito e cancellazione gratuita fino a 24h prima

Le opinioni dei nostri clienti

Scopri cosa dicono gli ospiti di Valentina

I came to Bologna with the goal to learn how to make tagliatelle con ragù and cesarine matched me with Valentina, I‘m so grateful that they did! Valentina is a genuinely welcoming and warm person and I had a great time with the cooking class! Not only was the ragù nothing short of absolutely life-changing but Valentina‘s family home is also the most impressive I‘be ever been in. She even gave me a tour of the stunning villa, everything about the evening was an unforgettable experience! Dear Valentina, thank you for opening your beautiful home for me and share your family‘s recipes with me, I will definitely come back because that mushroom cooking class is already calling my name!

Katharina

settembre 2022

We were matched with Valentina through Viator / Cesarine and we had a wonderful time learning 3 new recipes. Tagliatelle al Ragu Bolognese, Tiramisu and an antipasto dish (crema di mortadella). It was a fabulous experience learning these techniques in someone's home. Valentina was a fun and accommodating hostess, she brought her personal experience, and charm to the table (no pun intended). We ate together "family style" with her daughter and sister joining us. It was the perfect way to cap our last night in Bologna.

Richard & Tara

agosto 2022