Cooking classes
Green and sweet lasagna: Emilian tradition in the kitchen
5.0
Cooking class: learn how to cook traditional & innovative Italian recipes from a local Cesarina
Shared Experience
Your experience
One of the true cornerstones of world-famous Emilian cuisine. Lasagna has always been the star of Sunday lunches with the whole family.
You will learn how to roll out the puff pastry (strictly green), make béchamel sauce and compose our lasagna. Next, depending on the season, we will cook a spoon dessert, so as to always ensure quality and freshness of raw materials (example: tiramisu, lemon mousse, panna cotta, etc.)
€153.00 per guest
(€77.00 per child)
€153.00
per guest€77.00 per child
Reviews
5.0
22 reviews
- Ci siamo sentiti da subito accolti, come a casa! Professionalità e simpatia, tutto perfetto. Una serata piacevole che ripeteremo sicuramente!
- Si cerca sempre qualcosa di particolare e speciale per festeggiare insieme agli amici il proprio compleanno, ecco da Maurizio direi che la realtà supera la fantasia, accoglienza, professionalità, divertimento e anche tanta stupidera per passare una serata in compagnia delle persone più care in un ambiente che, grazie ai padroni di casa, diventa anche un po’ casa tua. Più che soddisfatta della splendida serata passata assieme. Grazie mille Maury ❤️
- Maurizio una persona fantastica. Una serata molto positiva, sono stata benissimo, una bellissima esperienza. una cura ed attenzione unica. Ho cucinato in allegria. Un grande ospite una bella location. Un bel gruppo. Lo consiglio
- Maurizio è un ottimo padrone di casa e con Marco hanno creato un' atmosfera familiare sin da subito. Mi sono divertita tanto e ho imparato una ricetta veloce e sfiziosa. Consiglio a tutti di fare quest' esperienza che io ripeterò sicuramente!
- Serata molto divertente e diversa dal solito, all' insegna del buon cibo, del buon vino e spensieratezza. Grazie all' ospitalità di Maurizio e Marco e alla loro contagiosa allegria, quella che apparentemente sembra una serata condivisa tra sconosciuti, nel giro di pochi minuti, diventa una serata tra amici a casa. Veramente una bellissima scoperta!
Tommaso Valle - March 2025
SUPER FESTA DI COMPLEANNO - January 2025
Rita - December 2024
Odi - December 2024
Cristina - December 2024
€153.00 per guest
(€77.00 per child)
€153.00 per guest
Where
Maurizio
Cesarina from 2023Location: Bologna Languages: Italian and EnglishI devote myself with passion to traditional regional cooking, embracing recipes from Emilia, Tuscany, and Lazio, without shying away from culinary innovation and exploration. I pay close attention to the seasonality of ingredients and the origins of raw materials, favoring locally-sourced products. Equipped with excellent communication skills, I place particular emphasis on the story behind every dish, as well as on hospitality and welcoming my guests.
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