El Recetario de Cesarine

Un ragú en versión vegana/vegetariana que no echarás de menos el clásico ragú de carne

Un clásico de la tradición campana donde la sencillez se une al sabor

Un clásico irresistible de la cocina italiana, rápido de preparar y perfecto para muchísimas ocasiones

Un helado de sabor delicado y aromático, perfecto para quienes disfrutan experimentando con sabores originales

Sicilia ofrece una combinación única de naturaleza, mar, cultura e historia, satisfaciendo a todo tipo de viajeros, desde volcanes hasta islas menores

La receta de las alcachofas fritas típicas de la tradición judía

Antiguamente fincas agrícolas fortificadas, hoy las masserias son un refugio para los turistas en busca de experiencias auténticas

Un plato fresco, ligero y colorido, ideal para los días calurosos y soleados

Un gran clásico de la pastelería judeo-romana, perfecto para el verano

Una receta ligera y refinada, perfecta para realzar esta verdura

Un plato vegetariano típico de la tradición campesina toscana

Damos la bienvenida al verano con un plato que destaca una de las verduras más apreciadas de la temporada estival

Descubre cómo prepararla y por qué se llama precisamente « Norma »

Directamente desde Peschiera del Garda, nuestra Cesarina Sara comparte con nosotros una receta creativa que reinventa la tradición

Un plato sencillo y sabroso para servir templado o frío

Directamente de Las Marcas, una comida callejera fragante y llena de tradición

Un viaje por los sabores primaverales donde se unen frescura, aroma y tradición en un plato elegante y sabroso

Un primer plato sabroso, ideal para un almuerzo dominical en familia

La tiella de patatas, arroz y mejillones es un pilar de la cocina pugliese: la descubrimos con nuestra Cesarina Monica

Uno de los platos más clásicos de la cocina italiana

Una idea fácil para un aperitivo sabroso y rápido de preparar

Sol, sonrisas y tarta de albaricoques: haz el verano especial con la receta de Cesarine

Descubre la auténtica receta de Fettuccine Alfredo, el plato italiano nacido en Roma y ahora un ícono de la cocina estadounidense

Un pan antiquísimo con un sabor único gracias a la cocción bajo la ceniza

Un plato raro y lleno de historia, elaborado con ingredientes sencillos pero con mucho sabor

Un delicioso aperitivo típico de la tradición umbra, perfecto para disfrutar solo o acompañado de embutidos

Un sencillo acompañamiento de hojas de nabo y patatas (aquí aún más sabroso gracias a un ingrediente especial)

La deliciosa tarta salada rellena de verduras y queso parmesano de Reggio

Historia y tradiciones de uno de los pueblos más mágicos de Italia

Celebramos a los pequeños guardianes de la biodiversidad, que nos regalan la miel, un verdadero concentrado de propiedades beneficiosas y un ingrediente perfecto para nuestras recetas

Una crujiente masa quebrada contiene un corazón suave y delicioso a base de arroz

Galletas, pan, pizzas: la repostería nos regala un sinfín de delicias. ¡Celebremos este día preparando los Zaletti veroneses!

Un plato sencillo de preparar, pero sabroso, que también es una excelente forma de no desechar las hojas más duras del hinojo

Con la Cesarina Patrizia descubrimos cómo preparar este sabroso street food

Desde Sicilia, la Frittedda: un plato sano, sabroso y versátil que resalta las verduras de temporada

Un postre suave y exquisito, una idea de regalo original para celebrar esta ocasión