Bienvenidos al Recetario de Cesarine, donde podrás encontrar auténticas recetas italianas y trucos para usar en la cocina. Descubre recetas familiares transmitidas de generación en generación y ¡lleva a tu mesa los verdaderos sabores de la cocina italiana!
Fresca y aromática, la Corona de cítricos de Cesarina Rosa
Descubre cómo preparar este gelo siciliano, un postre ligero donde los frutos del invierno nos acompañan hacia la primavera
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Bruschetta anti-desperdicio con hojas de brócoli y coliflor
Convierte las hojas descartadas de brócoli y coliflor en un aperitivo sabroso y creativo
Granizado de pistacho: la receta siciliana para un postre veraniego irresistible
Prepara en casa este dulce fresco y delicioso, imprescindible en las mesas sicilianas durante los meses más cálidos
Salsa de tomate casera: todo el sabor del verano en un tarro
Con pocos ingredientes se obtiene una salsa auténtica, sabrosa y versátil, perfecta para muchas preparaciones
Cucharadas de frescura: el gelo de limón
El postre típico de la tradición siciliana, con un color y un aroma que saben a sol y verano
Lentejas y aroma de ragú
Un ragú en versión vegana/vegetariana que no echarás de menos el clásico ragú de carne
Conozcamos a la Cesarina Sara
Directamente desde Peschiera del Garda, nuestra Cesarina Sara comparte con nosotros una receta creativa que reinventa la tradición
¡Preparémonos para hornear: es el Día Mundial de la Repostería!
Galletas, pan, pizzas: la repostería nos regala un sinfín de delicias. ¡Celebremos este día preparando los Zaletti veroneses!
Habas, guisantes y alcachofas para una receta que sabe a primavera
Desde Sicilia, la Frittedda: un plato sano, sabroso y versátil que resalta las verduras de temporada
Risotto de fresas: el primer plato primaveral que no esperas
Con su sabor agridulce y tentador, este plato hará que sorprendas a amigos y familiares
Tradiciones rústicas toscanas: la Pappa al pomodoro
Solo tres ingredientes para un plato sano y delicioso que gustará a todos
La Cesarina Daniela nos enseña a hacer los Sgabei
Aquí tienes la receta de un aperitivo crujiente, fácil de preparar para todos
Las Rivotiche
Fáciles de preparar, los crepes abruzzeses que se pueden rellenar de mil maneras diferentes
El castagnaccio: una sinfonía de sabores otoñales
Un equilibrio perfecto entre dulce y salado, listo para sorprenderte con su simplicidad atemporal
Otoño en la Toscana: la ribollita
Una región con un patrimonio cultural, artístico y enogastronómico inolvidable
Vegetariano vs Vegano: ¿cuáles son las diferencias?
Consejos para una dieta equilibrada y recetas para deleitar tu paladar
