L'Italia a Morsi nell'home restaurant di Cesarina Sissi

Di Milano si conosce l’aspetto avveniristico, centro frenetico dell’economia e della moda italiana ma Milano è anche tradizione e sapori autentici di una volta. Per scoprire questa Milano in questa puntata de “L’Italia a morsi" incontriamo la Cesarina Sissi e la sua casa accogliente e luminosa a due passi dalla Fondazione Prada.

La nostra Cesarina Sissi è una vera perfezionista: adora curare la tavola anche nei minimi dettagli e dà molta importanza alla qualità del cibo, alla cottura e alla provenienza territoriale dei prodotti che sceglie nei mercati contadini della sua città. Sissi è cresciuta con i sapori della sua città e le ricette della sua famiglia sono autentiche e piene di aneddoti legati ad una Milano tutta da riscoprire. Riso al salto e ossobuco sono ovviamente i protagonisti del menù di Sissi, esempio di una Milano che non ti aspetti.