Pranzi e cene
Mondeghili e Risotto alla Milanese Masterclass
5.0
Top location
Menù Speciale: antipasto, primo di pasta fresca, secondo con contorno e dolce. Durante il pranzo o la cena ci sarà una dimostrazione pratica su uno dei piatti del menù, per scoprirne tutti i segreti
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
- Crostini con patè
- Risotto giallo milanese con zafferano
- Mondeghili (polpette alla milanese) con salsa verde e finocchi saltati
- Torta tante mele con panna
Tra un crostino appetitoso e un aperitivo, vi guiderò nell'arte della cucina milanese, iniziando con il classico risotto allo zafferano. Proseguiremo poi con la tradizione locale, preparando i gustosi mondeghili, per culminare con un dolce delizioso, tratto direttamente dal mio ricettario di famiglia.
Ogni ospite potrà mettere le mani in pasta, seguire i vari passaggi e imparare le ricette della tradizione milanese. Dopo il corso di cucina, potrai rilassarti comodamente a tavola, degustando un menù completo a tre portate, con le ricette preparate insieme, il tutto accompagnato da un buon vino.
Recensioni
5.0
13 recensioni
- Accoglienza professionalità e gentilezza top
- Una vera gemma nascosta, una location con vista sui tetti di Milano. Da Sissi troverai un’atmosfera accogliente e calorosa come una vera padrona di casa sa essere e soprattutto avrai modo di gustare le vere specialità lombarde come l’ossobuco con risotto giallo e tante altre prelibatezze.
- Ho ricevuto dai colleghi un magnifico regalo: una lezione di cucina con Sissi, una Cesarina D O.C. La portata principale, i Pizzoccheri Valtellinesi. Sissi, in una bellissima cucina accogliente, mi ha messo subito a mio agio, con un approccio aperto e informale. Mi ha instradato alla ricetta partendo da zero, come da mia richiesta, lasciandomi autonomia e controllando le mie mosse. Si impara solo facendo. Tutti i passaggi ci hanno fatto approdare ad un ottimo risultato finale, aggiungendo la preparazione di un antipasto di involtini di bresaola, caprino, rucola e noci. Il tutto annaffiato da un buon vino Valtellinese. Come dessert una sbrisolona preparata da lei la mattina (mi ha cmq passato la ricetta). Il pranzo ha coronato questa fantastica esperienza tra chiacchiere sulle reciproche vite. Esperienza che consiglio? Al 100%!!! Grazie Sissi! A presto e buona cucina!
- Sissi ist eine sehr nette, erfahrene und anregende Cesarine, wir haben unsere Erfahrungen enorm vertiefen können und hatten einen entspannten Abend mit köstlichem Essen. Der Kurs bei ihr ist unbedingt zu empfehlen.
- Me and my family had a wonderful time at Sissi's during our dining experience. We were a lot of people (7) with many different dietary requirements and she catered to them all and prepared a delicious 4-course dinner. She was also a lovely host and had a beautiful home. I would definitely recommend it!
Daniela - aprile 2024
Michela - marzo 2024
Carlo Zerbi - gennaio 2024
Hannes - novembre 2023
Helen - ottobre 2023
85,00 € per ospite
(42,50 € per bambino)
85,00 € per ospite
85,00 € per ospite
42,50 € per bambino
Dove
Sissi
Cesarina dal 2018Città: Milano Lingue: Italiano e Inglese"Amo fare la spesa nei mercati contadini. Ultimamente sono molto frequenti nella mia zona e, appena posso, vi faccio un salto per scegliere le verdure migliori." Sissi è una vera perfezionista: adora curare la tavola anche nei minimi dettagli e dà molta importanza alla qualità del cibo, alla cottura e alla provenienza territoriale dei prodotti. Accoglie i suoi ospiti nella sua casa immersa nella tranquillità del quartiere Morivione, a due passi dalla Fondazione Prada, importante spazio espositivo e museale di Milano, dove "sembra quasi di vivere in mezzo al verde, anche se siamo in città."