Corsi di cucina

Ravioli e Tortelloni special edition

5.0
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Roberta

Bologna (BO)
Durata 2h 30m
Max 12 ospiti
Lingue parlate: 
Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Aperitivo con specialità locali
  • Ravioli brown butter
  • Tortelloni con Scorza di Limone, Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico
  • Tiramisu

Benvenuti nella mia cucina, dove la tradizione bolognese incontra l’innovazione! Inizieremo con un aperitivo di benvenuto, per poi preparare insieme il Tiramisù che riposerà in frigorifero. A seguire prenderemo il mattarello per preparare due proposte che reinterpretano la pasta fresca italiana in chiave contemporanea: i ravioli con brown butter e i tortelloni con scorza di limone, Parmigiano Reggiano e aceto balsamico. Dopo aver preparato e cucinato la pasta, ci siederemo a tavola per degustare insieme le nostre creazioni. Concluderemo l’esperienza con un grande classico italiano: il tiramisù, perfetto per una dolce conclusione. Un’esperienza pensata per chi vuole scoprire la cucina italiana da una prospettiva nuova!

Vegetariano

Totale: 306,00 €

153,00 € 
per ospite

77,00 € per bambino

Recensioni

5.0
132 recensioni
Roberta ci ha accolti generosamente nella sua bellissima casa e ha condiviso con noi una deliziosa lezione di cucina! La lasagna zucca e salsiccia e il tiramisù erano squisiti e Roberta è stata un'istruttrice eccellente. Consigliatissimo. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Tradotto da Inglese•

Debra  - 

La lezione di cucina di Roberta è stata divertente, istruttiva e il risultato finale era delizioso. Ci ha insegnato a preparare le tagliatelle al ragù bolognese e il tiramisù. Consigliamo vivamente il suo corso di cucina e lo rifaremmo se tornassimo a Bologna!

Tradotto da Inglese•

John and Annie I - 

È stata un'esperienza fantastica e divertente. Roberta è molto gentile e il cibo che abbiamo preparato era delizioso. La consiglierei sicuramente.

Tradotto da Inglese•

Daniel Zhang  - 

Roberta è stata così accogliente fin dal momento in cui siamo entrati nella sua bellissima casa! Abbiamo preparato insieme tre piatti deliziosi, accompagnati da vino e un aperitivo incredibile. Roberta è stata molto pratica nel suo insegnamento e ci ha coinvolti in ogni fase del processo, dandoci al contempo la fiducia necessaria per partecipare alla realizzazione di ogni ricetta. Ogni piatto era assolutamente fantastico, ma il calore e la compagnia di Roberta hanno reso l'esperienza ancora più speciale. Abbiamo imparato moltissimo, abbiamo riso, mangiato cibo incredibile e ci siamo sentiti davvero i benvenuti a casa sua. Questa lezione di cucina è stata senza dubbio uno dei momenti più belli del nostro viaggio di due settimane in Italia. Non potremmo raccomandare abbastanza questa esperienza con Roberta e la consiglieremmo vivamente a chiunque visiti Bologna!

Tradotto da Inglese•

Rosie McLaughlin  - 

Durante la nostra vacanza in famiglia, abbiamo pensato che sarebbe stata un'ottima idea vivere un'esperienza culinaria prenotando una lezione di cucina. Non sapendo cosa aspettarci, Roberta ha superato ogni nostra aspettativa. È stata così accogliente e gentile dal momento in cui abbiamo messo piede in casa sua. Ci ha dato consigli e trucchi fantastici per assicurarci di poter portare a casa la cucina tradizionale casalinga. Il suo grande cuore e la sua passione per l'arte culinaria e l'insegnamento hanno reso la nostra esperienza indimenticabile. Per non parlare di quanto fosse delizioso il cibo!! Raccomanderei a chiunque di seguire un corso di cucina con lei. Grazie Roberta!! Speriamo di rivederti. Baci, Alissa

Tradotto da Inglese•

Alissa  - 

Dove

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Roberta

Cesarina dal 2023Città: Bologna (BO)    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
Amo la mia cucina in quanto spazio e luogo di lavoro. Adoro mettere le mani in pasta per creare sfoglie e frolle, una passione che trova la sua ispirazione nelle tradizioni culinarie della Toscana e dell'Emilia-Romagna. La mia cucina è un connubio di questi due mondi. Dalle classiche lasagne e tagliatelle alle autentiche pappa al pomodoro toscana, la mia tavola è un viaggio attraverso i sapori tradizionali di queste regioni. Non mancano mai il tiramisù e i biscotti di Prato, immancabili per concludere il pasto, magari accompagnati da un bicchiere di vino santo. La mia cucina è il riflesso del mio amore per la tradizione e della gioia nel condividere questi piaceri gastronomici con gli altri.
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