Salento: “Orecchiette” il piatto della festa

5.0

Vincenza

Corigliano d'Otranto

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e gusta i piatti preparati durante il corso

Il tuo menu

Tagliere misto, formaggi e trionfo di verdure arcobaleno
Orecchiette con pomodorino fresco basilico e olio extra vergine di oliva
Crostata della “Purpetta” con frutti di stagione

In un ambiente particolarmente piacevole, si possono gustare piatti diversi della cucina tipica Salentina, preparati con prodotti freschi e di stagione, provenienti da un'agricoltura locale e biologica.

Con i nostri ospiti raccogliamo i prodotti della terra e tutti i piatti vengono preparati insieme.

L'aperitivo viene gustato in veranda insieme ad un bel drink

La cena è servita in un ambiente reso acccogliente da un enorme camino situato al centro della sala

A fine serata, si puo suonare della buona musica o rilassarsi chiacchierando accompagnati da un raffinato limoncello fatto in casa.

Recensioni

5.0

1 recensione

: How wonderful it was to have the opportunity to taste Vincenzo’s home cooking with local ingredients. She and her husband, Antonio, were amazing hosts teaching my group (4 adults and 2 kids) making pasta and learning the Italian culture. Everyone in my group had a great time. Thank you for taking us in to meet your beautiful family! We were told that we are the first Americans to take her class… we highly recommend Vencenza’s class to our fellow Americans. :)

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129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)

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64,50 € per bambino

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Vincenza

Cesarina dal 2022Città: Corigliano d'Otranto Lingue: Italiano e Inglese

"La mia cucina è soprattutto a base di alimenti freschissimi e di stagione. Mi piace particolarmente preparare i piatti tipici locali ma non disdico la cucina asiatica, vegan e salutare. Le mie specialità oltre ai piatti tipici locali come orecchiette, pasta fatta in casa, dolci artigianali, vanta anche Padthay, spaghetti di soia con ingredienti asiatici, risotto Thailandese agrodolce in crosta di ananas".

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