Sicilia in tavola con una cesarina

Degustazione di prodotti tipici della tradizione

Iniziamo con un primo piatto che celebra la tradizione siciliana: il timballo di anelletti. Questa pasta a forma di anello è condita con un ricco ragù di carne, ideale per l'inverno, mentre in estate si arricchisce con melanzane fritte e salsa di pomodoro. Una deliziosa fusione di sapori che abbraccia entrambe le stagioni.

Passando ai secondi, vi delizierò con gli involtini di carne, tipici della Sicilia. A seconda della città, vengono riempiti con una varietà di condimenti, offrendo una vera esperienza culinaria ricca di tradizione e diversità.

Per concludere, il dolce sarà un irresistibile rotolo con crema di ricotta, una versione leggera della celebre cassata siciliana. Questo dolce incarna la dolcezza autentica dell'isola, portando a tavola un tocco finale delizioso e appagante.