Ciao! Sono Ettore.

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wilmaCesarina dal 2022
Vivo a: Sorrento
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Sorrento “terra delle sirene” è il gioiello della Costiera Sorrentina: da sempre meta ideale di vacanze per la mitezza del clima e per la bellezza dei suoi paesaggi mozzafiato.  A pochi passi dalla centralissima Piazza Tasso, c’è la casa di Ettore. La sua passione per la cucina e l’amore per il cibo sono il frutto delle tradizioni culinarie tramandate dai ricettari e dalla passione per la buona tavola dei nonni, che hanno insegnato che cucinare, significa celebrare un rito magico, fatto di amore per le tradizioni, ma anche di sperimentazione, curiosità, intuito…    

 

La cucina per Ettore è un laboratorio creativo fatto di sapori unici e profumi mediterranei che si fondono tra loro per raccontare - tra tradizione e innovazione - la storia gastronomica di un territorio dalle risorse straordinarie.

Le mie specialità

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3h

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Vi aspetto nel cuore di Sorrento, a pochi passi dalla piazza centrale dove insieme potremmo trascorrere del tempo all'interno della mia casa di famiglia. Secondo le ricette di famiglia prepareremo insieme alcuni piatti tipici della tradizione sorrentina. Partendo da un antipasto misto composto da diverse specialità locali cucinate secondo la tradizione e scelte in base alla stagionalità degli alimenti. Seguiremo poi con i famosi "gnocchi alla sorrentina", preparati a mano e con soltanto prodotti locali come il "fior di latte" ed i pomodori sorrentini che verranno serviti direttamente nel tegame di ceramica. Concluderemo infine con la crostata al limone, preparata secondo l'antica tradizione di famiglia a base di pasta frolla ed arricchita poi da una deliziosa crema al limone sorrentino.

120€ / adulti

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