Corsi di cucina
Corso di cucina: impara i segreti della pasta bolognese
5.0
Corso di cucina privato per pasta e tiramisù, seguito da pranzo o cena con le ricette preparate durante la lezione.
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
- Tiramisù
Bologna, la città famosa in tutto il mondo per la sua tradizione di pasta fresca all'uovo! In questo corso di cucina impariamo a realizzare due formati di pasta e il dolce. Si inizia con la preparazione dell'impasto, partendo da uova e farina per poi proseguire con l'arte del matterello. Una volta ottenuta la nostra sfoglia creiamo i diversi formati: le tagliatelle e i tortelloni ripieni di ricotta e spinaci. Scopriamo insieme i segreti di ogni ricetta e le curiosità degli attrezzi del mestiere. A fine corso tutti a tavola (in giardino durante la bella stagione) per un pranzo, o una cena, a base di pasta fresca, accompagnata da ottimo vino locale, e si conclude con un classico: il tiramisù. Sarà una giornata all'insegna della cucina casalinga, della tradizione e del divertimento!
Recensioni
5.0
45 recensioni
- My husband and I had a wonderful pasta making experience with Paola improving our skills and learning more about Bologna life and culture. I would definitely recommend her to anyone looking for personalize their Bologna experience!
- Excellent host! The four in our party enjoyed taking turns in the various stages in making two pastas and tiramisu. We were served tastY bruschetta, meats, cheeses and and olives prior to making the pasta dishes. Our dishes were very good, thanks to an excellent chef. Highly recommend this host.
- My husband and I had a wonderful evening with Paola as she shared her recipes and techniques for making pasta. We made tortelloni and tagliatelle, which were delicious with the sauces that we ate them with. We thoroughly enjoyed the stories and tips that she shared with us. The whole evening was a delight! We would highly recommend Paola and her cooking class! Thank you for sharing your love of cooking!!
- Paola è molto gentile, competente, disponibile. Ci siamo divertiti e abbiamo imparato molto. Paola is very kind, skilled, helpful. We had fun and learned a lot.
- It was an amazing experience. Paola was funny and helpful and a great teacher. I would do her cooking class every week if I could. It was the best meal I had in Bologna. Thank you Paola. 💜🇮🇹
Alexandra S. - aprile 2024
Dwight Chittenden - aprile 2024
Michelle - aprile 2024
Claudio - dicembre 2023
P Giuliano - novembre 2023
139,00 € per ospite
(69,50 € per bambino)
139,00 € per ospite
139,00 € per ospite
69,50 € per bambino
Dove
Paola
Cesarina dal 2018Città: Bologna Lingue: Italiano, Inglese, FranceseGustare i classici di una delle cucine più rinomate al mondo proprio alle porte del centro storico di Bologna? Si può fare: basta andare a casa di Paola, che si trova nei pressi di porta San Felice, a poca distanza da quella che fino a qualche decennio fa era la cinta muraria di Bologna.
In questa splendida e tranquilla location, impreziosita anche da un magnifico giardino con dehor che la nostra Cesarina apparecchia per i mesi più caldi, Paola ci guida alla scoperta dei sapori della tradizione locale, dalla mortadella al ragù alla bolognese. «Adoro cucinare, anche perché è una tradizione di famiglia, e amo condividere il cibo con altre persone»
In questa splendida e tranquilla location, impreziosita anche da un magnifico giardino con dehor che la nostra Cesarina apparecchia per i mesi più caldi, Paola ci guida alla scoperta dei sapori della tradizione locale, dalla mortadella al ragù alla bolognese. «Adoro cucinare, anche perché è una tradizione di famiglia, e amo condividere il cibo con altre persone»