Corsi di cucina
Lezione di pasta bolognese con degustazione da Roberta
5.0
Roberta
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Francese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Tortelloni
- Tagliatelle
- Tiramisù
Ti do il benvenuto nella mia casa sui colli bolognesi per un'esperienza dedicata alla pasta fresca della tradizione bolognese! Durante queste 3 ore, scoprirai i segreti per preparare tagliatelle e tortelloni come una vera sfoglina, usando il mattarello per trasformare farina e uova in opere d'arte gastronomica.
Inizieremo con la preparazione del tiramisù, che riposerà in frigorifero mentre lavoriamo l'impasto e la sfoglia per preparare tortelloni e tagliatelle impeccabili. Dopo la cottura, assaggeremo i tortelloni conditi con burro e oro e le tagliatelle al ragù di salsiccia e rosmarino, accompagnandoli con vini locali selezionati.
Concluderemo con il nostro tiramisù e un buon caffè. Ti accoglierò in un ambiente curato nei minimi dettagli, per condividere tradizione e convivialità!
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 155,00 €
155,00 €
per ospite78,00 € per bambino
Recensioni
5.0
138 recensioni
- Durante la nostra vacanza in famiglia, abbiamo pensato che sarebbe stata un'ottima idea vivere un'esperienza culinaria prenotando una lezione di cucina. Non sapendo cosa aspettarci, Roberta ha superato ogni nostra aspettativa. È stata così accogliente e gentile dal momento in cui abbiamo messo piede in casa sua. Ci ha dato consigli e trucchi fantastici per assicurarci di poter portare a casa la cucina tradizionale casalinga. Il suo grande cuore e la sua passione per l'arte culinaria e l'insegnamento hanno reso la nostra esperienza indimenticabile. Per non parlare di quanto fosse delizioso il cibo!! Raccomanderei a chiunque di seguire un corso di cucina con lei. Grazie Roberta!! Speriamo di rivederti. Baci, Alissa
- Questa è stata la nostra prima esperienza in un corso di cucina ed è stata assolutamente fantastica! Roberta è stata così calorosa e accogliente e il cibo era decisamente un 10/10. Tornerò sicuramente la prossima volta che sarò a Bologna!
- La nostra famiglia ha partecipato a una lezione con Roberta, che è stata super amichevole con noi. Ha creato un ambiente accogliente e ci ha insegnato a fare i ravioli, il tiramisù e altro ancora. È molto preparata ed è stata molto paziente. Ci ha offerto degli antipasti tipici di Bologna, arricchendo il nostro palato. Per cena abbiamo mangiato i due tipi di pasta che avevamo imparato a fare, accompagnati da un vino che è piaciuto moltissimo al mio sedicenne, e per dessert abbiamo mangiato il tiramisù che avevamo preparato. Tutto è stato fatto da zero. Raccomandiamo sicuramente questa esperienza e Roberta è stata una padrona di casa adorabile.
- Se state ancora decidendo se prenotare questa esperienza, fatelo. Tutta la nostra famiglia di cinque persone è concorde nel dire che è stato uno dei momenti più belli di tutto il nostro viaggio in Italia. Roberta è una persona fantastica. Ci ha accolti nella sua bellissima casa come se fossimo di famiglia. La sua cucina al secondo piano era un vero sogno e il luogo perfetto per trascorrere qualche ora imparando a fare la pasta fresca. L'intera esperienza è stata rilassata, divertente e non ci siamo mai sentiti pressati. Abbiamo riso, cucinato, condiviso storie, gustato un'incredibile pasta fatta in casa e siamo partiti con ricordi che non dimenticheremo mai. Alla fine, sinceramente, sembrava di dare l'addio a dei familiari invece che a qualcuno che avevamo appena conosciuto. Se volete un'esperienza italiana autentica e non solo l'ennesima attività turistica, raccomando vivamente di trascorrere una tarda mattinata con Roberta (l'inizio alle 11:00 è stato perfetto). È valsa ogni singolo minuto ed è qualcosa che la nostra famiglia ricorderà sempre. Grazie Roberta, ci manchi!
- Robbie è stata una splendida ospite. Gentile e generosa di spirito, ha condiviso la sua gioia di cucinare con me e i miei due figli. Il cibo e l'esperienza sono stati meravigliosi!
Tradotto da Inglese•
Alissa -
Tradotto da Inglese•
Alessandra -
Tradotto da Inglese•
alexa -
Tradotto da Inglese•
Marko & Kellie -
Tradotto da Inglese•
Krista -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 155,00 €
155,00 € per ospite
Dove
Roberta
Cesarina dal 2023Città: Bologna (BO) Lingue: Italiano, Inglese, FranceseAmo la mia cucina in quanto spazio e luogo di lavoro. Adoro mettere le mani in pasta per creare sfoglie e frolle, una passione che trova la sua ispirazione nelle tradizioni culinarie della Toscana e dell'Emilia-Romagna. La mia cucina è un connubio di questi due mondi. Dalle classiche lasagne e tagliatelle alle autentiche pappa al pomodoro toscana, la mia tavola è un viaggio attraverso i sapori tradizionali di queste regioni. Non mancano mai il tiramisù e i biscotti di Prato, immancabili per concludere il pasto, magari accompagnati da un bicchiere di vino santo. La mia cucina è il riflesso del mio amore per la tradizione e della gioia nel condividere questi piaceri gastronomici con gli altri.
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