Corsi di cucina

Pasta e tiramisù class in un antico casale in collina

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Ester

Bologna (BO)
Durata 3h
Max 8 ospiti
Lingue parlate: 
Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza privata
La tua esperienza
  • Tortelli piacentini con la coda
  • Tagliatelle al ragù
  • Tiramisù

Benvenuti nella mia cucina, immersa nelle colline bolognesi di Varignana (vicino a Palazzo di Varignana), in una terra ricca di storia e tradizione. Qui, al Podere Sant'Anna, circondato dalla natura e da secoli di storia, ti guiderò nella preparazione di due classici della cucina italiana: la pasta fresca e il tiramisù. Impasteremo, stenderemo e taglieremo a mano le tagliatelle, che accompagneremo con un sugo tradizionale, e prepareremo deliziosi tortellini, svelando i segreti tramandati di generazione in generazione. Concluderemo in dolcezza preparando il tiramisù, il dessert italiano per eccellenza. Sarà un'esperienza autentica, ricca di cucina pratica e storie culinarie, che vi permetterà di portare a casa con voi un po' di questa magia. Non vedo l'ora di darvi il benvenuto!

Totale: 199,00 €

199,00 € 
per ospite

100,00 € per bambino

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Ester

Cesarina dal 2024Città: Bologna (BO)    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
Emiliana di origini, Bolognese d’adozione e Cesarina nel mondo da sempre. Mentre il lavoro mi portava in giro per il mondo, per me è stato naturale cucinare pasta e ricette italiane ovunque mi trovassi. Le mie ricette sono diventate un linguaggio universale attraverso il quale i miei ospiti hanno condiviso e riproposto a loro volta un mondo di emozioni buone e gratificanti. Oggi sono orgogliosa di essere una vera Cesarina, pronta ad accogliere e condividere, qui, sulle colline bolognesi, esperienze semplici e uniche come la tradizione della nostra cucina. Cosa propongo: piatti della tradizione bolognese e piacentina, ingredienti selezionati e a km zero, segreti di nonne, zie e amiche che nessuna tecnologia può svelare, né tanto meno replicare.
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