Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Il tortellino è il piatto iconico di Bologna e in questo corso imparerai a prepararlo passo dopo passo, dai semplici ingredienti alla creazione di un capolavoro. Ti svelerò tutti i segreti per rendere le tue domeniche speciali, replicando questa tradizione bolognese a casa. La cucina è un atto d'amore che ognuno deve a se stesso, e io sono qui per mostrarti come. Inizieremo con un aperitivo preparato da me, poi passeremo alla lavorazione della pasta, alla preparazione del ripieno e alla creazione dei tortellini. Concluderemo il corso gustando i tortellini in brodo o con crema di parmigiano, seguiti da un dolce iconico: il tiramisù. Ti aspetto per un'esperienza autentica e gustosa!
163,00 € per ospite
(82,00 € per bambino)
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Dove
Paola
Cesarina dal 2024Città: Bologna Lingue: Italiano, Inglese, SpagnoloDi origini calabresi, con profonde influenze siciliane ereditate da mia nonna e napoletane dalla famiglia di mia madre, porto con me un ricco patrimonio culinario. Da 25 anni vivo a Bologna, dove ho abbracciato con passione la tradizione gastronomica locale, diventando esperta nella preparazione dei grandi classici bolognesi. Amo però sperimentare, creando piatti nuovi che fondono le mie radici con l’ispirazione del momento. La mia cucina è un viaggio tra sapori autentici e innovazione, sempre guidato dall’amore per la convivialità e per gli ingredienti di qualità.
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