Corso di Pasta fresca e Tiramisù in famiglia

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Vuoi imparare a fare la pasta fresca e il tiramisù?

Ti accoglierò a casa mia per vivere un’esperienza autentica, fatta di tradizione, convivialità e sapori di famiglia. Inizieremo con un aperitivo tipico: tigelle montanare calde con Mortadella Bologna e vino locale, per conoscerci e brindare insieme. Poi metteremo le mani in pasta preparando la sfoglia fresca da zero, proprio come facevano le “zdore” (le tradizionali massaie bolognesi). Ti insegnerò a impastare e a tirare la sfoglia con il mattarello, e realizzeremo insieme tagliatelle e tortelloni fatti a mano. Concluderemo preparando il classico tiramisù, per poi sederci a tavola e gustare tutto ciò che abbiamo creato. Una cooking class adatta a tutti, anche ai più piccoli, per imparare e assaporare le ricette della nostra tradizione.