Corsi di cucina
L'Emilia a tavola: lezione di cucina sulle tagliatelle
5.0
Veronica
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Ti accoglierò a casa mia, nel cuore di Bologna, dove inizieremo con un antipasto che racchiude l’anima emiliana: mortadella IGP, Parmigiano Reggiano stagionato come si deve e autentico aceto balsamico, accompagnati da un calice di vino. Poi, tra sorrisi e racconti di famiglia, condividerò con te il segreto delle tagliatelle verdi al ragù della nonna Luisa. Ci rimboccheremo le maniche per impastare la sfoglia fresca mentre il sugo cuoce lentamente, riempiendo la casa di profumi irresistibili. Infine, degusteremo insieme i frutti del nostro lavoro, brindando alla vita. Solo piccoli gruppi, perché l'ospitalità emiliana è generosa, ma ci piace conoscerti davvero!
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 145,00 €
145,00 €
per ospite73,00 € per bambino
Recensioni
5.0
28 recensioni
- Veronica è una padrona di casa eccezionale, accogliente e gentile... Attenta ed empatica trasmette tutto l'amore per la cucina e la sua terra. Location bellissima! È stata una serata indimenticabile!!!!!
- E stata un esperienza meravigliosa con la Veronica ,ci siamo sentiti super accolti e tantissimi consigli che ci ha dato! Abbiamo fatto le tagliatelle e i tortelloni,e come dessert il tiramisù Un vero divertimento Grazie mille 🙏
- Noi (famiglia di 5 persone) abbiamo trascorso una mattinata inoltrata/primo pomeriggio assolutamente incantevole con Veronica imparando a fare tortolini e tagliatelle. È stata una maestra eccezionale e, oltre a imparare a fare la pasta, ha condiviso molte informazioni su Bologna, la sua cucina e la sua cultura. Il pasto è stato delizioso e vivace - il vino era (anche per un intenditore californiano) squisito e un abbinamento perfetto. Se siete a Bologna, lo consiglio vivamente!!!
- Ricordi fantastici con la famiglia durante il Ringraziamento! Veronica è un'istruttrice calorosa, paziente, competente e cordiale. Una delle migliori lezioni di cucina che abbiamo frequentato. La pasta era deliziosa! Grazie Veronica!
- Un'esperienza incredibile. Sono venuto in Italia per imparare a fare la pasta e la lezione individuale me l'ha resa possibile. Ho potuto fare domande e prendere appunti sul processo: inoltre, abbiamo preparato diversi tipi di pasta e li abbiamo mangiati con il vino. Ho imparato molto e mi sento sicuro di poter replicare ciò che ho imparato. Fare la pasta da zero è molto più impegnativo di quanto mi aspettassi e richiede attenzione ai dettagli: non mi sarei sentito soddisfatto in una lezione di gruppo. Lo consiglio vivamente.
Alessia -
Brunilda -
Tradotto da Inglese•
Thaddeus -
Tradotto da Inglese•
Elizabeth -
Tradotto da Inglese•
David -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 145,00 €
145,00 € per ospite
Dove
Veronica
Cesarina dal 2025Città: Bologna (BO) Lingue: Italiano e IngleseBenvenuti nella mia cucina nel cuore di Bologna! Mi chiamo Veronica e la mia cucina è un atto d’amore imparato in famiglia, tra i ritmi dell'orto e il rispetto per la materia prima. Il cuore del mio lavoro è la sfoglia, tirata rigorosamente a mano: un rituale di mattarello e memoria che unisce la tradizione petroniana a un tocco di ricerca personale. Seleziono ogni ingrediente da piccoli produttori locali, seguendo la filiera corta e le stagioni. Vi aspetto per condividere il calore dell'ospitalità bolognese, tra storia, creatività e amore per la nostra terra.
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