Cooking classes
Indulge in a True Piedmontese Tradition: The Sinoira Merenda
5.0
Cooking lesson: learn how to cook Italian recipes with a local Cesarina
Private Experience
Your experience
Welcome to my home in the heart of Turin, where you will be welcomed for a unique dining experience inspired by the Piedmontese tradition of the merenda sinoira. This cold meal, usually eaten around 5 p.m. and extended until dinnertime, is considered the mother of all apericena in the world!
I will guide you through a selection of traditional dishes prepared with high-quality local ingredients, such as cured meats and cheeses typical of the region, accompanied by freshly baked bread and breadsticks. I will also show you how to prepare some of the dishes, so that you can take home with you the techniques and recipes to replicate this unique experience. I look forward to a special evening of tasting and great company in the heart of Turin.
Vegetarian
€145.00 per guest
(€72.50 per child)
Remaining char: 500
Total: €145.00
€145.00
per guest€72.50 per child
Reviews
5.0
181 reviews
- Molto caldo e familiare! Grazie Benedetta + Nonna + figlia
- Regalo più bello non mi poteva essere fatto! Un’esperienza splendida, sotto tutti i punti di vista. Imparato cose nuove, messo letteralmente le "mani in pasta", cucinato… guidata dai gesti e dai fantastici consigli di Benedetta. Tre ore all'insegna non solo della cucina, ma anche dei racconti, dei sorrisi… tempo di qualità. Una cena con i fiocchi, gustata in compagnia di uno splendido trio femminile: Benedetta, la sua mamma e la sua bimba…TRE PERSONE SPLENDIDE. Dire che consiglierei questa esperienza con Benedetta, sarebbe dire troppo poco!!!
- Abbiamo organizzato un addio al nubilato insieme a Benedetta ed é stato semplicemente bellissimo! Lei molto professionale ma allo stesso tempo accogliente simpatica e con una famiglia stupenda! Abbiamo preparato la pasta e poi abbiamo pranzato tutte insieme. Sarà stata complice l'atmosfera tutta al femminile ma si é creata una bellissima connessione tra noi, Benedetta, la sua splendida figlia e la sua spumeggiante mamma: quattro generazioni di donne che tra farina uovo e tanto amore per la cucina si sono raccontate la vita! Grazie ancora per questa stupenda esperienza! La sposa si é emozionata e noi porteremo sempre nel cuore questo bellissimo ricordo!
- Abbiamo scelto Benedetta per festeggiare l’addio al nubilato della mia cara amica Marta perché aveva le migliori recensioni. Non si sbagliavano! Accoglienza e lezione interessante, è una maestra attenta e ti permette di imparare senza rinunciare al divertimento. Non è semplice accogliere in modo così caloroso delle sconosciute, nemmeno per un secondo ci ha fatto sentire fuori luogo. Ci ha insegnato a preparare dall’impasto alla cottura i ravioli, i plin e i tajerin piemontesi, è stata una esperienza magica! Oltre ad aver imparato, ho un bellissimo ricordo del pranzo fatto tutte insieme! Se passate da Torino e volete vivere una esperienza indimenticabile, non potete non contattare Benedetta!
- I, together with my son Ishaan attended the cooking and dinner session with Benedetta. It was a lovely experience. Not only that we learned how to cook Tiramisu and Ravioli but also we exchanged so much about our cultures. The evening got more interesting with Benedetta daughter Joe and her mother. Joe sketched me and Ishaan 😀😀. All in all a lovely experience and will recommend this to all reading this. Ashish Gupta and Ishaan Gupta
Lars, Adi, Marion e Björn - May 2025
Vittoria - May 2025
Francesca - May 2025
Un addio al nubilato speciale - May 2025
Ashish Gupta - May 2025
€145.00 per guest
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€145.00 per guest
Where
Benedetta
Cesarina from 2018Location: Turin Languages: Italian, French, EnglishSeductive, regal and a little French. There is always something to do in Turin: from the “Mole” to Venaria, from chocolate treats to a special dinner at Benedetta's house. Our Cesarina nurtures a passion for the culinary art, having enjoyed good food from an early age with her traditional recipes of Piedmont, prepared with fresh produce from the local markets. Simplicity, a light touch and excellent ingredients are fundamental elements in her kitchen. She also loves combining tradition with a touch of originality and innovation, thanks also to her passion (and profession) for art and design.
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