Originaria pugliese sono a Bologna da 23 anni. Mamma di tre bimbi ,laureata in legge ho svolto parecchi corsi in ambito culinario e ho conosciuto delle persone preziose grazie alle quali ho appreso i segreti della cucina emiliana.
Ho anche lavorato in un laboratorio di pasta fresca che mi ha insegnato l’arte della sfoglia e i segreti dei tortellini!

Bologna è detta la grassa proprio per la sua particolare attitudine godereccia. E la cucina rispecchia appieno questa caratteristica. I primi, i secondi i contorni e i dolci si caratterizzano per la loro ricchezza di profumi , sapori e colori accostati ad arte per ottenere una vera Allegra Sinfonia.