Benvenuti nel Ricettario di Cesarine, dove potrete trovare autentiche ricette italiane e trucchi da usare in cucina. Andate alla scoperta di ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione e riportate in tavola i veri sapori della cucina italiana!
Articoli
Consommé di asparagi
Una ricetta leggera e raffinata, perfetta per valorizzare al meglio questa verdura
Alla scoperta di un piatto antico che racconta Bari
La Tiella patate, riso e cozze è un caposaldo della cucina pugliese: scopriamolo con la nostra Cesarina Monica
Conosciamo il Cesarino Antonio
Antonio, palermitano DOC, è un appassionato di arte e cucina e oggi condivide con noi la sua ricetta per un piatto davvero speciale
Nel cuore della Puglia: la Tiella di patate, riso e cozze
Nota anche come Tiella barese, un piatto dove ogni strato è un tripudio di sapori mediterranei
Dalla Sardegna, degli scrigni ripieni di carne: le Panadas
Golose tortine di pasta violata dalle probabili origini spagnole
Le Lasagne di Carnevale
Piatto tipico partenopeo, protagonista della tavola il Martedì e il Giovedì Grasso
Autunno in Toscana: la ribollita
Una regione dal patrimonio culturale, artistico ed enogastronomico indimenticabile
Ferragosto: la festa dell’estate
Tra un bagno e una passeggiata scopriamo il Rifreddo, una ricetta fresca e insolita
Sfumature giallo oro: il risotto alla milanese (con l’ossobuco)
La ricetta per preparare un ottimo risotto alla milanese