El Recetario de Cesarine

Descubre la auténtica receta de Fettuccine Alfredo, el plato italiano nacido en Roma y ahora un ícono de la cocina estadounidense

Un plato raro y lleno de historia, elaborado con ingredientes sencillos pero con mucho sabor

Con la Cesarina Patrizia descubrimos cómo preparar este sabroso street food

Un homenaje a la tradición siciliana: busiate hechas a mano con brócoli, tomates secos y pan rallado tostado

Con su sabor agridulce y tentador, este plato hará que sorprendas a amigos y familiares

Solo tres ingredientes para un plato sano y delicioso que gustará a todos

Un plato fresco y rápido de preparar que os conquistará

Capas de bondad para un plato que es sinónimo de celebración familiar

Un envoltorio de hojas de lechuga que encierra una sabrosa sorpresa

Una reinterpretación del famoso plato romano que le conquistará

Versión rellena del famoso formato de pasta donde sabores y texturas contrastantes se fusionan en perfecta armonía

Pasta rellena tradicional de Lucca

Un delicioso plato trentino anti-desperdicio, que transforma el pan duro en sabrosos y gustosos canederli

Menos conocidos que los tortellini y las lasañas, pero igual de sabrosos

Los raviolis típicos sardos con un relleno suave de patata

Un primer plato delicioso que resalta la delicadeza de las alcachofas

El soberano indiscutible de la cocina emiliana

Plato típico partenopeo, protagonista de la mesa el Martes y el Jueves de Carnaval

Los primos (menos conocidos) de los tortellini, pero igual de sabrosos

Deliciosos raviolis de ricotta con un toque irresistible de limón

Un plato sencillo pero rico en sabores auténticos

El delicioso encuentro entre pasta, calabaza, calabacines y menta

Una deliciosa pasta rellena del Trentino-Alto Adige

Sabia combinación de polenta, queso y mantequilla para una receta que reconforta los fríos días de invierno

Un gran clásico de la pasta fresca rellena de la cocina italiana

Una receta original para celebrar el Día Mundial del Espagueti

Lasagne e presepe: due pilastri della tradizione italiana che, con le loro varianti regionali, celebrano la diversità culturale del nostro paese.

La receta para preparar este delicioso plato de la tradición napolitana

Una variación otoñal de un gran clásico.

El risotto otoñal por excelencia

Una especialidad clásica del Véneto

Entre infinitas formas y variaciones, celebramos el símbolo del Made in Italy con una receta otoñal

Consejos para evitar el desperdicio y una receta de “reciclaje”

Una versión alternativa pero igualmente sabrosa de la clásica lasaña.

Descubramos su historia y una receta típica: los Agnolotti del Plin

Descubre su historia milenaria y una receta típica: Risi e Bisi