Corsi di cucina

Corso di cucina a due passi dalla Basilica di Santo Stefano

5.0
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Oriana

Bologna

Durata 3h

Max 10 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e gusta i piatti preparati durante il corso

Il tuo menu
  • Selezione di salumi, Parmigiano Reggiano e polenta arrosto
  • Tagliatelle con ragù
  • Torta caprese (per le mie origine napoletane)

Vivo a pochi passi da uno dei luoghi più suggestivi e ricchi di storia di Bologna, la Basilica di Santo Stefano. Qui, in una delle zone del centro storico più amate, sia dai bolognesi che dai turisti, mi piace farvi scoprire i segreti delle ricette della mia famiglia.

Sono appassionata di cucina tradizionale e mi piace condividerla con gli altri. Nel mio corso di cucina, vi farò provare i miei cavalli di battaglia. Si inizia con una selezione di salumi, Parmigiano Reggiano e polenta arrosto, per raccontarvi le qualità dei prodotti emiliani, le tagliatelle al ragù, per mettere le mani in pasta e la torta caprese, che ripercorre le mie origini. Vi aspetto nella mia cucina, dove avremo il piacere di cucinare insieme e di condividere questa mia passione che potrà diventare anche vostra!

Recensioni
5.0
13 recensioni
Oriana was the perfect hostess. Very welcoming, easy to chat with, very proficient in her knowledge of Bolognese and Italian cuisine. A very interesting and entertaining evening of conversation and wonderful food. Was very patient with first time "chefs" and a very nice personable approach. All in all a wonderful evening, learning a lot thanks to Oriana's patience. Highly recommend!
Doug & Jill - settembre 2023
Ein tolles Erlebnis! Es hat sehr viel Spaß gemacht. Oriane ist super!
Gerlinde - maggio 2023
Oriana was amazing. This was an incredible experience and we highly recommend this program and her to all coming to Bologna.
Shal and Matt - settembre 2023
A truly wonderful experience!! Oriana was a gracious and knowledgeable hostess We rolled pasta, filled ravioli and whipped up taramisu. Along the way Oriana shared wine and stories with us. Just a wonderful evening with a wonderful lady!
Bob and Alicia and family - agosto 2023
Oriana welcomed us into her home. She was so great with the boys (13&10). It was literally their favorite part of the trip. We had great conversation, amazing food and wine and her place was perfect. We learned why certain techniques help make the food taste better. We would go back again!
Tejal Raoof - agosto 2023

129,00 € per ospite

64,50 € per bambino

Dove
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Oriana
Cesarina dal 2018Città: Bologna    Lingue: Italiano e Inglese
Oriana, la nostra Cesarina, vive a pochi passi da uno dei luoghi più suggestivi e ricchi di storia di Bologna, la Basilica di Santo Stefano.  Qui, in una delle zone del centro storico più amate, sia dai bolognesi che dai turisti, Oriana ci fa conoscere la sua famiglia: Salvatore, suo marito, e i loro quattro figli che amano coccolare cucinando per loro, in modo sano e cercando di tramandare le ricette di famiglia.  Oriana è di origine napoletana, ma vive a Bologna e qui ha imparato a fare la sfoglia, il ragù alla bolognese, si diletta, inoltre, a scegliere i pezzi migliori di carne per preparare un ottimo bollito e per la più piccola delle figlie, amante dei tortellini, li cucina rigorosamente in brodo.       
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