Willkommen in der Cesarine-Rezeptsammlung, wo Sie authentische italienische Rezepte und Küchen-Tipps entdecken können. Entdecken Sie Familienrezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, und bringen Sie die echten Aromen der italienischen Küche auf den Tisch!
Kastanienkuchen
Ein Kuchen ohne Mehl und Hefe, mit Kakao und Amaretti aus der piemontesischen Tradition
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Gnocchi mit Parmesan-Fondue und Safran
Ein Gericht mit einer samtigen Textur, das ein raffiniertes erstes Gericht auf den Tisch bringt und selbst die anspruchsvollsten Gaumen überzeugt
Strascinate
Die Pasta, die dazu einlädt, die authentischsten Aromen der kulinarischen Tradition Mittel- und Süditaliens zu genießen
Vincisgrassi: der authentische Geschmack der Marken in sieben Schichten
Ein reichhaltiges und sättigendes Gericht, ähnlich wie Lasagne, das die langen Sonntagsessen prägt
Ligurische Picagge mit Kastanienmehl: die Pasta des Herbstes
Picagge, eine alte handgemachte Pasta aus Ligurien, heute in ihrer herbstlichen Variante mit Kastanienmehl
Brennnessel-Ravioli mit Butter und Salbei
Ein schmackhaftes Hauptgericht, ideal für ein sonntägliches Familienessen
Busiate mit sizilianischem Brokkoli
Eine Hommage an die sizilianische Tradition: handgemachte Busiate mit Brokkoli, getrockneten Tomaten und gerösteten Semmelbröseln
Lasagne Bolognese
Schichten voller Köstlichkeiten – ein Gericht, das untrennbar mit Familienfesten verbunden ist
Die See-Carbonara zum Carbonara Day 2025
Eine Neuinterpretation des berühmten römischen Klassikers, die begeistert!
Pappardelle mit Ricotta, karamellisierten Zwiebeln und knusprigem Guanciale
Gefüllte Version der bekannten Pastasorte, bei der sich kontrastierende Aromen und Texturen in perfekter Harmonie verbinden
Ravioli mit Ricotta und Spinat
Ein großer Klassiker der gefüllten frischen Pasta der italienischen Küche
XXVI Weltnudeltag
Zwischen unendlichen Formen und Variationen feiern wir das Symbol des Made in Italy mit einem herbstlichen Rezept
Nudeln mit Tenerumi: ein Sprung in den sizilianischen Sommer
Ein unverzichtbares sommerliches Pastagericht mit Tenerumi
Das Rennen von Sant’Andrea in Amalfi
Die Stadt feiert den Schutzpatron der Fischer und der Fischerei.
