Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
L’arancina è la Regina dello Street Food Palermitano di cui ogni famiglia conserva gelosamente una propria versione. Si tratta di una palla di riso, riempita con un gustoso ripieno di carne o formaggio, panata e fritta in olio abbondante.
Durante questa esperienza imparerai tutti i segreti per preparare delle fantastiche arancine. Dalla scelta del riso più adatto e la sua particolare cottura per rimanere al dente ma allo stesso tempo ben compatto, la preparazione del ripieno di ragout e pezzetti di formaggio o con besciamella, prosciutto e formaggio (la mia preferita), fino alla panatura. Offro anche varianti vegetariane. Al termine della preparazione ci siederemo a tavola per degustare il frutto del nostro lavoro insieme a del buon vino locale
Recensioni
- It was sooo amazing . Alice it is very nice and helpful. The pasta was exzellent.
- Alice and Francesco were absolutely fantastic! Kind, knowledgeable, entertaining, and such good teachers. We loved learning these recipes in an authentic Italian home. Highly recommend… one of the highlights of our trip!
- An incredible experience cooking with Alice. Learned a lot about food history of Italy generally and Sicily in particular. We enjoyed the chat over lunch. We'll remember this experience for the rest of our lives. If you're thinking about booking, just do it. You won't regret it.
- It was really fun and I loved all of it :)
- This experience was most definitely the highlight of our Italian vacation. The food demonstration was amazing along with taste! Everything was beyond our expectations! Alice and Francesco were such great hosts that we will never forget!!!
Irene - ottobre 2024
Mikaela Del Giudice - ottobre 2024
Tammy - ottobre 2024
Lisa - ottobre 2024
Dawn Mc Graw - ottobre 2024
165,00 € per ospite
(83,00 € per bambino)
165,00 € per ospite
165,00 € per ospite
83,00 € per bambino