Corsi di cucina
Corso di cucina con una sfoglina pugliese a Bologna
5.0
Alessandra
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette italiane con una Cesarina locale
Il tuo menu
Prepareremo insieme due tipi di pasta tradizionali delle mie terre l'Emilia e la Puglia: le tagliatelle, preparate con l’immancabile ragù e le orecchiette con le cime di rapa, un piatto semplice, ma bisogna conoscere qualche piccolo trucchetto, che vi svelerò, per realizzare al meglio questa ricetta.
Impareremo ad utilizzare diverse farine e mettere le mani in pasta, per fare un goloso viaggio culinario dal nord al sud dell'Italia.
Vi aspetto!
Vegano
Vegetariano
Recensioni
5.0
26 recensioni
Cesarine - Corso di cucina con una sfoglina pugliese a Bologna
- Alessandra was amazing! She welcomed us into her home with open arms, and shared her experience and passion for Italian cuisine. Alessandra is quite accomplished and took us on a wonderful journey through the dishes we made. Bravo!
- Alessandra è stata carinissima! Abbiamo fatto il tour al mercato delle erbe, molto interessante! Ci ha raccontato storie e aneddoti terminato ci ha accolto in casa sua. Abbiamo imparato a fare la pasta, preparato tortelloni alla bolognese, piada e tiramisù, il tutto delizioso. Alessandra è stata gentile e appassionata. Non vedo l'ora di fare altre esperienze culinarie con lei!
- We had a fantastic time learning how to make Tiramisu and two types of pasta! It was great to learn about the history of pasta in Bologna and around Italy more generally. The food was delicious and we learn alot! I am excited to take our new skills home!
- Alessandra C was a fabulous host and teacher. We learned a lot and best part was eating our delicious food we created! I can’t wait to get the recipes so we can make pasta when we go home.
- Alessandra was a wonderful teacher! We made Piadina, homemade pasta and tiramisu. All of the dishes were delicious, and Alessandra's patience expert guidance made it all seem much easier than we anticipated. Best of all, Alessandra was incredibly warm and welcoming. We had our class at the home of her parents and got to meet her mom, dad, and sister. Experiencing Italian cooking in a home setting was a one of a kind experience. We will never forget Alessandra's kindness and the fun that we had in cooking with her!
Bill and Felicia - luglio 2023
Valentina - settembre 2023
Gedye - settembre 2023
Maureen K - settembre 2023
BethC. - giugno 2023
129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)
129,00 € per ospite
129,00 € per ospite
64,50 € per bambino
Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.Alessandra
Cesarina dal 2018Città: Bologna Lingue: Italiano e IngleseOriginaria pugliese sono a Bologna da 23 anni. Mamma di tre bimbi, laureata in legge ho svolto parecchi corsi in ambito culinario e ho conosciuto delle persone preziose grazie alle quali ho appreso i segreti della cucina emiliana. Ho anche lavorato in un laboratorio di pasta fresca che mi ha insegnato l’arte della sfoglia e i segreti dei tortellini! Bologna è detta la grassa proprio per la sua particolare attitudine godereccia. E la cucina rispecchia appieno questa caratteristica. I primi, i secondi i contorni e i dolci si caratterizzano per la loro ricchezza di profumi, sapori e colori accostati ad arte per ottenere una vera Allegra Sinfonia.