Willkommen in der Cesarine-Rezeptsammlung, wo Sie authentische italienische Rezepte und Küchen-Tipps entdecken können. Entdecken Sie Familienrezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, und bringen Sie die echten Aromen der italienischen Küche auf den Tisch!
Kastanienkuchen
Ein Kuchen ohne Mehl und Hefe, mit Kakao und Amaretti aus der piemontesischen Tradition
Mehr entdeckenArtikel
Mürbeteigkuchen mit Aprikosenkompott und Kardamom
Sonne, Lächeln und Aprikosenkuchen: Mach den Sommer besonders mit dem Rezept von Cesarine
20. Mai – Weltbienentag
Wir feiern die kleinen Hüter der Biodiversität, die uns Honig schenken, ein echtes Konzentrat an wohltuenden Eigenschaften und eine perfekte Zutat für unsere Rezepte
Aus Verona, kleine Schätze der Güte: Risini
Ein knuspriger Mürbeteig umhüllt ein weiches, köstliches Herz aus Reis
Bereiten wir uns aufs Backen vor: Es ist der World Baking Day!
Kekse, Brot, Pizzen: Das Backen schenkt uns unzählige Köstlichkeiten. Feiern wir diesen Tag, indem wir die Veroneser Zaletti zubereiten!
Feiern wir alle Mütter mit einem köstlichen Mousse Cake mit Schokolade und Orange
Ein weicher und exquisiter Kuchen, eine originelle Geschenkidee, um diesen Anlass zu feiern
Briochekuchen von Cesarina Francesca
Duftend und weich, dieser Kuchen lässt Sie die Brioche aus dem Café vergessen
Cudduraci aus Kalabrien zu Ostern
Unverwechselbare traditionelle Kekse aus Kalabrien mit Ei in der Mitte, die auch hervorragend zu Wurst und Käse passen
Aus dem Herzen der Romagna: Latte Brulè
Ein köstliches Löffeldessert mit einfachen und natürlichen Zutaten
Pupi mit Ei
Aus der sizilianischen Ostertradition stammend, verbirgt dieses Gebäck im Inneren eine Überraschung
Zeppole zum Josefstag
Symbolisches Dessert der traditionellen neapolitanischen Pâtisserie zur Feier des heiligen Josef und des Vatertags
Ein Tiramisu, das eine… „Symphonie der Aromen“ ist
Wir feiern den Internationalen Tiramisu-Tag 2025 mit einer köstlichen Variante des Originalrezepts
Die Boloneser Raviole zu St. Joseph
Anlässlich des Vatertags bereiten wir dieses typische Gericht aus der Region Emilia-Romagna zu
Ein elegantes und raffiniertes Dessert zum Internationalen Frauentag: die Pavlova
Eine perfekte Verbindung unterschiedlicher Geschmacksrichtungen und Texturen für ein Dessert, das Gaumen und Augen gleichermaßen verwöhnt
Die Florentiner Schiacciata
Ein traditioneller toskanischer Kuchen, weich und aromatisch, perfekt für den Karneval oder als Nachmittagsgebäck
Ein Valentinstag voller Küsse… die „Baci di Dama“
Kleine Kekse, die euer Herz mit Freude erfüllen, wie ein echter Kuss
„Zu Dreikönig nimmt das Fest ein Ende“ … aber nicht die Süße!
Beenden wir diese festliche Zeit stilvoll mit einer Spezialität aus Apulien: den Purcidduzzi
Der sizilianische Buccellato
Das sizilianische Jahresendgebäck: zwischen Trockenfrüchten und süßen Verzierungen
Internationaler Tag der Berge
Wir würdigen ihre Kultur und ihre authentischen Geschmäcker mit einem typischen Rezept: dem Strudel
Der Castagnaccio: eine Symphonie herbstlicher Aromen
Eine perfekte Balance zwischen süß und salzig, bereit, Sie mit seiner zeitlosen Einfachheit zu überraschen
Portugiesische Milch: ein weißer Sprung in die kulinarische Geschichte Europas
Ein Dessert, viele Namen für eine einzige Köstlichkeit, die begeistert
Die Rocciata aus Foligno
Typisches umbrisches Gebäck, das an Strudel erinnert und ein wahres Fest der Süße ist
Süßes oder Saures?
Für ein besonderes Halloween: Kürbis-Schokoladen-Törtchen – so lecker, dass es Angst macht!
Ein Reiskuchen für den Großelterntag
Eine einfache Idee für ein Geschenk, das unsere Schutzengel mit Freude erfüllt
Schokolade: von den alten Ursprüngen… zum Tenerina-Kuchen!
Eine Reise durch die Jahrhunderte, um eine der beliebtesten Sünden der Völlerei zu entdecken
Erdbeer-Semifreddo: einfaches und schnelles Rezept für ein erfrischendes Sommerdessert
Ein frisches und schnelles Dessert, perfekt für den Sommer und für jede andere Gelegenheit
Der echte pasticciotto leccese
Geschichte (und Rezept) der typischen Süßspeise aus dem Salento, die aus einem Fehler entstanden ist