Il Ricettario di Cesarine

Benvenuti nel Ricettario di Cesarine, dove potrete trovare autentiche ricette italiane e trucchi da usare in cucina. Andate alla scoperta di ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione e riportate in tavola i veri sapori della cucina italiana!

Crespelle di basilico con ricotta

Crespelle di basilico con ricotta

Un piatto fresco e veloce da preparare che vi conquisterà

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Articoli

fuoco che brucia nel camino

Aspettando il Natale: il secondo

Tradizione e mito: dall'arrosto in crosta alla storia di Babbo Natale

Statua Santa Lucia

Santa Lucia in Sicilia

13 dicembre: dalla carestia alla festa

Montagne e prati alpini

Giornata internazionale della montagna

Valorizziamo la sua cultura e i suoi sapori autentici con una ricetta tipica: lo strudel

Mercatini di Natale con neve

Aspettando il natale: il primo

Lasagne e presepe: due pilastri della tradizione italiana che, con le loro varianti regionali, celebrano la diversità culturale del nostro paese.

Presepe con Re Magi

Breve guida ai presepi più caratteristici d’Italia

Vivi appieno la magia del Natale scoprendo alcuni dei presepi più suggestivi

candela rossa su tavolo

Aspettando il Natale: l'antipasto

Dall’antipasto al dessert: le migliori ricette delle Cesarine per celebrare il Natale in compagnia e con gusto.

Pasta patate e provola

Pasta patate e provola

La ricetta per preparare questo goloso piatto della tradizione partenopea

Castagnaccio con pinoli, uvetta e rosmarino

Il castagnaccio: una sinfonia di sapori autunnali

Un perfetto bilanciamento tra dolce e salato pronto a sorprenderti con la sua semplicità senza tempo

Zucche su un banco del mercato

Lasagne al taleggio e zucca

Una variante autunnale di un grande classico

latte in piedi con lamponi

Latte alla portoghese: un bianco tuffo nella storia culinaria d’Europa

Un dolce, tanti nomi per una bontà unica che conquista

Casette di legno, mercatini di Natale

La magia dei mercatini di Natale

Date e luoghi di alcuni dei più caratteristici mercatini di Natale italiani

risotto alla zucca

Risotto alla zucca

Il risotto autunnale per eccellenza

Piatto con biscotti di San Martino

I biscotti di San Martino

Il dolce più tipico di questo periodo dell’anno

Risotto al radicchio

Risotto al radicchio e tastasal

Una classica specialità del Veneto

Cesarina taglia una fetta di Rocciata di Foligno

La Rocciata umbra

Dolce tipico umbro che ricorda lo Strudel ed è un tripudio di dolcezza

Mercato ortofrutticolo

Giornata Mondiale dei vegani

Scopriamo questo stile alimentare sempre più diffuso con una ricetta 100% “green”

Foto vista dall'alto di un piatto con scrippelle mbusse

Le Scrippelle 'mbusse

La ricetta per preparare le crêpe in stile abruzzese

Vari tipi di pasta secca su tavolo

XXVI Giornata Mondiale della Pasta

Celebriamo il simbolo del Made in Italy con una ricetta autunnale

Tortino di zucca e cioccolato su piatto con decorazioni

Dolcetto o scherzetto?

Per un Halloween speciale, il tortino di zucca e cioccolato: buono da far paura!

45a Giornata mondiale alimentazione - locandina

45a Giornata mondiale dell'alimentazione

Festeggiamo questa giornata con una ricetta antispreco: la Cialledda

Ciotola di ribollita toscana con due crostini di pane

Autunno in Toscana: la ribollita

Una regione dal patrimonio culturale, artistico ed enogastronomico indimenticabile

Cesarina chooses vegetables at the produce market

Vegetariano vs Vegano: quali sono le differenze?

Consigli per una dieta equilibrata e ricette per non rinunciare al gusto

Fetta di torta di riso su piattino

Il dolce perfetto per la Festa dei Nonni: la Torta di Riso

Una semplice idea per un regalo che riempirà di gioia i nostri angeli custodi

Cliente mette prodotti in cestino della spesa

Giornata Internazionale contro gli sprechi alimentari

Consigli antispreco e una ricetta “di riciclo”

Lasagne ai funghi pioppini

Lasagne con un tocco d'autunno

Una versione alternativa ma altrettanto gustosa delle classiche lasagne

Torino - vista città con Mole e Alpi sullo sfondo

La cucina piemontese

Scopriamo la sua storia e una ricetta tipica: gli Agnolotti del Plin

Pila di libri dalle copertine colorate

Suona la campanella!

Un’idea per una merenda genuina da mettere nello zaino

Caponata

Caponata

Ideale come antipasto o contorno, perfetta per l’estate

Aspic di pollo e verdure

Aspic di pollo e verdure

Un piatto fresco e gustoso adatto come antipasto o secondo

Ferragosto: spiaggia affollata di bagnanti

Ferragosto: la festa dell’estate

Tra un bagno e una passeggiata scopriamo il Rifreddo, una ricetta fresca e insolita

Vista della Laguna di Venezia

La cucina veneziana: contaminazioni tra oriente e occidente

Storia millenaria e una ricetta tipica: i Risi e Bisi

Teglia con farinata di ceci alla portulaca

Farinata alla Portulaca

Tipica torta salata della tradizione ligure che conquista tutti i palati

persone che stanno preparando le tagliatelle fatte in case

Ricetta delle Tagliatelle Bicolore

Un piatto piatto saporito e condito con Pesto di Melanzane

piatto con la torta salata di zucchine

Ricetta Torta Salata di Zucchine: Veloce, Semplice e Irresistibile

Una ricetta adatta per qualsiasi occasione

Piatto con fetta di torta tenerina

Cioccolato: dalle antiche origini… alla Torta Tenerina!

Un viaggio nei secoli per conoscere uno dei peccati di gola più amati

piatto di pasta secca e lunga formato tripoline con i tenerumi

Pasta con i Tenerumi: un tuffo nell'estate siciliana

Una minestra estiva imperdibile

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