Livre de recettes Cesarine

Un dessert sans farine ni levure, avec cacao et amaretti, directement issu de la tradition piémontaise

Célébrez Pâques 2026 en préparant ce dessert symbole de la tradition sicilienne. Idéal à déguster avec vos proches et comme idée cadeau

La version gourmande du classique de Lecce où la crème pâtissière rencontre les griottes au sirop

Crémeux, gourmand et irrésistible, un dessert intemporel qui allie tradition et créativité

Découvrez ces douceurs frites à la forme irrégulière et rustique, typiques de la tradition palermitaine

Découvrez comment préparer ce gelo sicilien, un dessert léger où les fruits d’hiver nous accompagnent vers le printemps

Un gâteau spécial à préparer pour célébrer la Fête de la Femme (ou chaque fois que l’on a envie d’un gâteau !)

Célébrons le dernier jour du Carnaval avec les Sfince, un dessert très facile à préparer qui ne peut pas manquer sur les tables siciliennes

Indispensables sur les tables des Pouilles à Noël, elles sont également parfaites pour la période la plus irrévérencieuse de l’année

Célébrez la Saint-Valentin avec ce dessert typique piémontais qui allie goût et tradition à une touche de romantisme

Issue de la tradition campanienne, un dessert aux ingrédients insolites qui saura vous séduire dès la première bouchée

Le gâteau au chocolat à la texture fondante né d’une erreur d’inattention

Beaucoup d’amandes pour un dessert qu’il est impossible de déguster sans en faire des miettes

Préparons ces douceurs très moelleuses et gourmandes typiques de la tradition romaine, ici en version vegan

En ce jour de fête, préparons un dessert simple, gourmand et… un peu salissant !

Un semifreddo croquant et crémeux, idéal pour les fêtes et les occasions spéciales

Apportez à votre table de fêtes ces biscuits croquants aux notes épicées, typiques de la tradition napolitaine

Pour votre déjeuner de Noël 2025, nous vous présentons un dessert incontournable des tables napolitaines : les struffoli

Ce dessert typique du sud de l’Italie est l’essence de l’automne enfermée dans une confiture ambrée, obtenue à partir de coings

Petits écrins de douceur à la pâte moelleuse garnis de ricotta et de chocolat

Préparez cette focaccia moelleuse et riche en fruits secs, traditionnellement cuite pour la commémoration des défunts

Un gâteau rustique de la tradition siennoise préparé pour la Toussaint et la Commémoration des Défunts

Simples, aromatiques et irrésistibles, les biscuits au vin blanc nous ramènent à l’essence de la tradition

Lait, miel et œufs pour un dessert ancien, aujourd’hui revisité par notre Cesarina Francesca

Simples, friables et délicieusement parfumés à l’orange, ces biscuits sont parfaits pour s’offrir un moment de douceur seul ou en bonne compagnie

Le gâteau ultra-croquant aux amandes, cousine de la Sbrisolona de Mantoue

Les pêches deviennent un écrin renfermant un cœur gourmand et parfumé à base de chocolat et d’amaretti

Préparez chez vous ce dessert frais et savoureux, incontournable sur les tables siciliennes pendant les mois les plus chauds

Le dessert blanc d’origine arabe, frais, rapide et aux parfums d’été

Une explosion de parfums méditerranéens, entre jasmin et cannelle, et une petite énigme linguistique typiquement sicilienne

Le dessert typique de la tradition sicilienne, à la couleur et au parfum qui évoquent le soleil et l’été

Une glace au goût délicat et aromatique, parfaite pour ceux qui aiment expérimenter des saveurs originales

Un grand classique de la pâtisserie judéo-romaine, parfait pour l’été

Directement de Peschiera del Garda, notre Cesarina Sara partage avec nous une recette créative qui réinvente la tradition

Soleil, sourires et tarte aux abricots : rendez l’été spécial avec la recette de Cesarine

Célébrons les petits gardiens de la biodiversité, qui nous offrent le miel, un véritable concentré de bienfaits et un ingrédient parfait pour nos recettes