Corsi di cucina

Il menu delle feste, dalla tradizione alla innovazione

5.0
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Paola

Bologna

Durata 3h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa

In un’esperienza condivisa potrebbero aggiungersi altri ospiti, fino al raggiungimento del numero massimo di persone che l’host può accogliere. Potresti quindi avere la possibilità di condividere la tua passione per il buon cibo e la buona cucina con altre persone provenienti da ogni parte del mondo!

La tua esperienza

    Il menu per un'occasione particolare deve essere speciale, ma rispettare la tradizione. Per questo motivo prepareremo assieme un antipasto a base di pesce: potrete scegliere fra polpette fritte di pesce o seppie con bietole, mele e zeste di limone.

    Proseguiremo realizzando la pasta fresca: i tagliolini, che sono ottimi con un condimento di pesce. Il condimento che realizzeremo assieme sarà un pesto di agrumi e frutta secca, a cui aggiungeremo pezzetti di pesce. Seguirà un dolce: tiramisu o un dolce al cioccolato, a vostra scelta. Sulla vostra tavola non mancheranno mai il pane e la focaccia fatti da me e, naturalmente, un ottimo vino locale. L'esperienza potrà essere in Italiano, in Inglese o in Francese, a seconda del Vostro Paese di origine

    Recensioni
    5.0
    43 recensioni
    My husband and I had a wonderful evening with Paola as she shared her recipes and techniques for making pasta. We made tortelloni and tagliatelle, which were delicious with the sauces that we ate them with. We thoroughly enjoyed the stories and tips that she shared with us. The whole evening was a delight! We would highly recommend Paola and her cooking class! Thank you for sharing your love of cooking!!

    Michelle - aprile 2024

    Paola è molto gentile, competente, disponibile. Ci siamo divertiti e abbiamo imparato molto. Paola is very kind, skilled, helpful. We had fun and learned a lot.

    Claudio - dicembre 2023

    It was an amazing experience. Paola was funny and helpful and a great teacher. I would do her cooking class every week if I could. It was the best meal I had in Bologna. Thank you Paola. 💜🇮🇹

    P Giuliano  - novembre 2023

    Paola delivered a super lesson. My daughter and I really enjoyed our time in Paola's home and the cookery lesson. She was very welcoming, informative and a wonderful Cesarine host. I would highly recommend the experience.

    Patricia W - novembre 2023

    Paola was a gracious host from beginning to end. I got lucky and ended up being a private experience. Learned how to make tagliatelle and tortellini and tiramusu. Learned helpful tricks for rolling the dough and about transparency of it to know when ready. Friendly and useful to beginners and intermediate cooks. I can say hands down I left the experience with the biggest grin of self satisfaction making delicious food.

    Dmitriy  - ottobre 2023

    214,00 € per ospite

    107,00 € per bambino

    Dove
    Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.
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    Paola
    Cesarina dal 2018Città: Bologna    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
    Gustare i classici di una delle cucine più rinomate al mondo proprio alle porte del centro storico di Bologna?  Si può fare: basta andare a casa di Paola, che si trova nei pressi di porta San Felice, a poca distanza da quella che fino a qualche decennio fa era la cinta muraria di Bologna.
     
     In questa splendida e tranquilla location, impreziosita anche da un magnifico giardino con dehor che la nostra Cesarina apparecchia per i mesi più caldi, Paola ci guida alla scoperta dei sapori della tradizione locale, dalla mortadella al ragù alla bolognese.  «Adoro cucinare, anche perché è una tradizione di famiglia, e amo condividere il cibo con altre persone»
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