Corsi di cucina
Il menu delle feste, dalla tradizione alla innovazione
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
In un’esperienza condivisa potrebbero aggiungersi altri ospiti, fino al raggiungimento del numero massimo di persone che l’host può accogliere. Potresti quindi avere la possibilità di condividere la tua passione per il buon cibo e la buona cucina con altre persone provenienti da ogni parte del mondo!
La tua esperienza
Il menu per un'occasione particolare deve essere speciale, ma rispettare la tradizione. Per questo motivo prepareremo assieme un antipasto a base di pesce: potrete scegliere fra polpette fritte di pesce o seppie con bietole, mele e zeste di limone.
Proseguiremo realizzando la pasta fresca: i tagliolini, che sono ottimi con un condimento di pesce. Il condimento che realizzeremo assieme sarà un pesto di agrumi e frutta secca, a cui aggiungeremo pezzetti di pesce. Seguirà un dolce: tiramisu o un dolce al cioccolato, a vostra scelta. Sulla vostra tavola non mancheranno mai il pane e la focaccia fatti da me e, naturalmente, un ottimo vino locale. L'esperienza potrà essere in Italiano, in Inglese o in Francese, a seconda del Vostro Paese di origine
Recensioni
5.0
45 recensioni
- My husband and I had a wonderful pasta making experience with Paola improving our skills and learning more about Bologna life and culture. I would definitely recommend her to anyone looking for personalize their Bologna experience!
- Excellent host! The four in our party enjoyed taking turns in the various stages in making two pastas and tiramisu. We were served tastY bruschetta, meats, cheeses and and olives prior to making the pasta dishes. Our dishes were very good, thanks to an excellent chef. Highly recommend this host.
- My husband and I had a wonderful evening with Paola as she shared her recipes and techniques for making pasta. We made tortelloni and tagliatelle, which were delicious with the sauces that we ate them with. We thoroughly enjoyed the stories and tips that she shared with us. The whole evening was a delight! We would highly recommend Paola and her cooking class! Thank you for sharing your love of cooking!!
- Paola è molto gentile, competente, disponibile. Ci siamo divertiti e abbiamo imparato molto. Paola is very kind, skilled, helpful. We had fun and learned a lot.
- It was an amazing experience. Paola was funny and helpful and a great teacher. I would do her cooking class every week if I could. It was the best meal I had in Bologna. Thank you Paola. 💜🇮🇹
Alexandra S. - aprile 2024
Dwight Chittenden - aprile 2024
Michelle - aprile 2024
Claudio - dicembre 2023
P Giuliano - novembre 2023
214,00 € per ospite
(107,00 € per bambino)
214,00 € per ospite
214,00 € per ospite
107,00 € per bambino
Dove
Paola
Cesarina dal 2018Città: Bologna Lingue: Italiano, Inglese, FranceseGustare i classici di una delle cucine più rinomate al mondo proprio alle porte del centro storico di Bologna? Si può fare: basta andare a casa di Paola, che si trova nei pressi di porta San Felice, a poca distanza da quella che fino a qualche decennio fa era la cinta muraria di Bologna.
In questa splendida e tranquilla location, impreziosita anche da un magnifico giardino con dehor che la nostra Cesarina apparecchia per i mesi più caldi, Paola ci guida alla scoperta dei sapori della tradizione locale, dalla mortadella al ragù alla bolognese. «Adoro cucinare, anche perché è una tradizione di famiglia, e amo condividere il cibo con altre persone»
In questa splendida e tranquilla location, impreziosita anche da un magnifico giardino con dehor che la nostra Cesarina apparecchia per i mesi più caldi, Paola ci guida alla scoperta dei sapori della tradizione locale, dalla mortadella al ragù alla bolognese. «Adoro cucinare, anche perché è una tradizione di famiglia, e amo condividere il cibo con altre persone»