Livre de recettes Cesarine

Inondez votre cuisine du bon parfum du pain tout juste sorti du four : avec quelques ingrédients simples, apportez à table de délicieux petits pains pleins de saveur !

Célébrons le dernier jour du Carnaval avec les Sfince, un dessert très facile à préparer qui ne peut pas manquer sur les tables siciliennes

Indispensables sur les tables des Pouilles à Noël, elles sont également parfaites pour la période la plus irrévérencieuse de l’année

Célébrez la Saint-Valentin avec ce dessert typique piémontais qui allie goût et tradition à une touche de romantisme

Une recette différente du plat traditionnel, capable de présenter le tortellino sous un nouveau jour

Apportez à table ce plat riche et savoureux, idéal à partager avec vos proches lors des dîners d’hiver

Choux farcis à la viande, un plat typique des saisons froides qui garde les secrets de la cuisine paysanne de Bergame

Un plat rustique et plein de saveur, parfait pour la saison froide

Un plat à la texture enveloppante pour proposer à table un premier raffiné qui conquiert même les palais les plus exigeants

Issue de la tradition campanienne, un dessert aux ingrédients insolites qui saura vous séduire dès la première bouchée

D’une région à l’autre, le nom peut varier, mais une chose reste sûre : un street food 100 % italien auquel il est impossible de résister

Une soupe typique de la tradition paysanne, capable de réchauffer le cœur pendant les froides journées d’hiver.

Le gâteau au chocolat à la texture fondante né d’une erreur d’inattention

Quelques ingrédients simples, combinés avec soin, transforment une soupe en une chaleureuse étreinte lors des journées d’hiver

Célébrons le World Pizza Day 2026 avec un plat aux origines anciennes, savoureux et gourmand, typique du Cicolano

Le ragù à la bolognaise, c’est du temps, de la patience et de l’amour : découvrez cette sauce emblématique de la cuisine émilienne

Le pesto génois et les trofie forment l’accord emblématique de la Ligurie : un plat sain, historique et plein de saveur

Beaucoup d’amandes pour un dessert qu’il est impossible de déguster sans en faire des miettes

La pâte qui invite à savourer les saveurs les plus authentiques de la tradition culinaire du centre-sud de l’Italie

Un plat qui séduit par sa farce généreuse, typique des tables de fête en Sicile

Célébrez la journée dédiée aux spaghettis en mettant sur votre table leur version emblématique de Bari : les spaghettis all’assassina.

Découvrez ce dessert typique de la région de Coni, traditionnel de l’Épiphanie, qui cache à l’intérieur une sympathique surprise

La nouvelle année est arrivée et avec janvier revient Veganuary : le mois pour expérimenter une alimentation vegan, saine et durable

Préparons ces douceurs très moelleuses et gourmandes typiques de la tradition romaine, ici en version vegan

Un plat savoureux et facile à préparer, typique de la tradition des Pouilles

Un plat riche et consistant, semblable aux lasagnes, protagoniste des longs déjeuners dominicaux

Un finger food savoureux, parfait pour de nombreuses occasions

En ce jour de fête, préparons un dessert simple, gourmand et… un peu salissant !

Le baccalà à la pugliese : un plat principal typique de la tradition de Bari

Un semifreddo croquant et crémeux, idéal pour les fêtes et les occasions spéciales

Découvrez comment préparer ce plat emblématique de la tradition felsine, qui possède même son propre « fan club »

Apportez à votre table de fêtes ces biscuits croquants aux notes épicées, typiques de la tradition napolitaine

Découvrez comment préparer ce plat aux origines modestes où le chou et le porc sont à l’honneur

Pour votre déjeuner de Noël 2025, nous vous présentons un dessert incontournable des tables napolitaines : les struffoli

Pour votre déjeuner de Noël 2025, nous vous présentons un plat principal savoureux et simple à préparer, roi des tables de fête italiennes

Pour votre déjeuner de Noël 2025, nous vous présentons un premier plat riche et généreux, typique de la tradition piémontaise.